香椿這種食材有人非常喜歡，但是也有很多朋友因為他特殊的氣味無法食用，但是不管怎樣都無法否認香椿是有很豐富的營養，而且還有一定的食療功效呢，其中富含了很多維生素，可以起到抗衰老作用。可以說香椿是一道非常好的食材了，但是在使用過程當中也有很多注意事項，一起來看一下。
一、香椿沒有焯水吃了怎麼辦
在一般情況下，沒有將香椿焯水就直接服用，對人的身體還是不會造成太大影響的，但是如果經常性這樣服用的話，很有可能會導致部分人出現輕微的食物中毒情況。
將新鮮的香椿焯水之後再來服用，是為了保證香椿當中的有害物質能夠被殺死，如果直接服用的話，這些東西就無法避免，可能就會導致有些人出現食物中毒的情況，如果自己身體素質比較差，而且平時非常喜歡吃香椿的話，那麼建議還是不要將香椿沒有焯水就不用了。但如果只是偶爾一兩次的話，其影響還是不太明顯的。
二、香椿不能和什麼一起吃
1.香椿+菜花：菜花中所含有的某種物質會影響人體對香椿中鈣質的吸收，不利於人體的生長髮育，因此在日常生活中應避免搭配食用。
2.香椿+黃瓜：黃瓜中所含有的維生素c分解酶會破壞鄉村，真的，維生素，影響人體對維生素c的消化和吸收，不利於人體吸收營養。
3.香椿+牛奶：香椿和牛奶一起吃會引起腹脹，不利於腸胃的正常蠕動，不利於營養物質的消化和吸收。日常生活中應避免搭配食用。
三、哪些人不適宜吃香椿
1.陰虛、燥熱的患者
陰虛、燥熱的患者不可食用香椿，香椿多走肝經，可以助陽，但是吃了香椿後容易加重肝火，對於陰虛、燥熱的患者來說，食用香椿只會加重他們的症狀，不利於身體的健康。
2.有眼部併發症的患者
有眼部併發症的患者應少吃香椿，否則會加重他們的眼部疾病，不利於對眼部疾病的治療。而且體質虛弱的人，患病初愈的人，懷有身孕的婦女也最好不要食用。
3.糖尿病患者一定不要食用香椿
糖尿病患者血糖本來就過高，食用香椿不利於對血糖的。懷孕的女性更不能食用，肚子裡的寶寶最重要，也不可以食用。日常生活中應儘量避免食用。
看了上述文章大家應該知道了，香椿沒有焯水吃了怎麼辦？日常生活中處理一些食材，我們首先要了解它的功效與禁忌，然後才能進一步使用，以免對我們身體產生一些相生相剋的不良反應。在上述文章中還為大家講解了一下鄉村。不能與什麼食材一同食用，以及有哪類朋友是不適宜食用香椿的。大家記住了嗎？
