番薯從小就吃，別說吃了，自己還親身下地裡種過呢。不過我們小朋友更多的只是去玩而已。抓一抓青蛙，逗一逗蟲子，好像還能抓到四隻腳的無毒小肥蛇呢。不過一般人都不敢抓。突然明白為什麼那時候的人總說鄉下出來的孩子都是放養式教育。
紅薯與白薯的區別有哪些
紅薯是我們很熟悉的一種食物了吧，不過在北方，紅薯一般是被稱之為地瓜的了，而且還會把白薯也稱作地瓜，這就讓很多朋友犯了糊塗，不知道紅薯與白薯都有哪些區別了，其實它們之間的區別是比較大的哦，下面就讓我們看看吧。
其實紅薯和地瓜不是一樣的，紅薯就是紅薯，地瓜是另外一種植物，不管是從果實，還是從外皮，葉子來看都不一樣，這中間的區別好比土豆和蘿蔔的區別那麼大，紅薯是旋花科植物，白地瓜是豆科植物，我們來看看吧。
紅薯，原名番薯，又名甘薯、朱薯、金薯等，屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜分為4室。富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。含糖量達到15%-20%。
白地瓜即涼薯：涼薯是豆科豆薯屬的草質藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛，有時基部稍木質。總狀花序長15-30釐米，每節有花3-5朵;小苞片剛毛狀，早落;萼長9-11毫米，被緊貼的長硬毛;花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形;種子每莢8-10顆，近方形;根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20-30釐米左右，肉質。取其地下塊根供生食或蔬食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。原產熱帶美洲，現廣佈於東半球熱帶地區，中國西南部各省常見栽培。
我們可以發現，紅薯和白薯的區別還是比較大的了，這是完全不同的兩種食物了哦，所以大家一定要搞清楚了哦，不要再把白薯和紅薯搞混了哦。
通過我們的介紹，大家一定對紅薯和白薯的區別有了解了吧，這兩種食物不止是顏色不一樣，在其他方面也是不同的哦，所以我們在以後就要學會區分這兩種食物不要搞混了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
通過以上文章的詳細介紹。紅薯與白薯大家一定可以區分了吧！不過個人認為它的味道幾乎沒什麼不同，也就是顏色不一樣而已，不過不是專業人士不下絕對的說法。還有朋友覺得他們之間有其他的區別嗎？歡迎各路小夥伴們給出不同意見哦。
