說到白酒，想必沒有人不知道的吧？白酒是我們日常生活中一種非常常見的酒類。平時可以直接喝，也可以做調料酒，做菜的時候放點下去。白酒的釀造工藝豐富多彩，風格千姿百態，那麼很多人就會有疑問啦，白酒為什麼存放幾年好喝？白酒怎麼存放好？接下來，讓我們一起來了解下吧。
一、白酒為什麼存放幾年好喝
白酒釀出來後，酒的生命才剛剛開始，需要靜靜的至少等上三年，耐心的接受洗禮，洗去身上的火氣與雜味，磨去心中的功利與浮躁，讓身上濃烈的陽氣與酒窖中陰翳相調，陰陽相諧，這也就是白酒文化的“三分釀，七分藏”。所以，好的白酒都是要經過一段時間儲藏的。
一般新釀的白酒至少要5年以上才出售。白酒行業往往把儲藏1年以上的酒稱陳酒，儲藏10年以上的酒才稱得上是老酒(這樣的老酒不多了，物以稀為貴，正是太少才顯得彌足珍貴)。總的來說，醬香型白酒可以存放的期限很少，但至少也得存放三年。至於存放幾年好喝，還是看個人的口感喜好了，每個階段的白酒風味都會不一樣，所以大家可以根據自己的喜好選擇合適的儲存期限儲存白酒。但是要注意，白酒雖然可以長期存放，但也不能無限期儲存。
二、白酒怎麼存放好
沒開過瓶的優質醬香酒會自然地慢慢減少，但只要不漏氣、不滲漏，優質醬香酒酒是越放品質越好，濃度和純度會越來越高。優質醬香酒酒儲存要避光靜置，保持恆溫恆溼，一般儲存五六年後喝起來口感是最好的。放了十幾年二十年以後，濃度慢慢變高，珍藏了幾十年的優質醬香酒倒出來就像糖漿一樣，“這也是正常的，這樣的優質醬香酒拿回酒廠去加工，可以勾兌出好多瓶優質醬香酒哩!防止“跑酒”的常見辦法有以下幾種：
1.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的，那數年後“跑酒”的後果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。
2.把食用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體後，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形;另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。
3.把已經融化好的實用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。(第2條也有這個缺點)
4.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
聽完了小編的介紹，想必你們對於白酒為什麼存放幾年好喝？白酒怎麼存放好？這兩個問題有了很深的瞭解。白酒也是有香型的，不同的香型白酒體現了不同的風格特徵。而且不同的香型都是由不同的原料去釀造的。你們還有哪些白酒的相關知識，歡迎說出來分享哦。
