大家喜歡吃蘆筍嗎，知道蘆筍怎樣做比較好吃嗎，喜歡吃的人可以看看這篇文章，教會了我們如何來做成各種各樣的蘆筍吃，蘆筍的營養比較高，所以大家可以經常吃這款美食，變著口味的吃，才不會導致厭煩喲，這款美食非常好。
蘆筍怎樣做
一、洋菇炒蘆筍
主料：洋菇適量、蘆筍1小把
洋菇炒蘆筍的做法：
1.洋菇洗淨切片，蘆筍切斷，大蒜切碎
2.鍋裡放油，放大蒜爆香，然後下蘆筍段炒
3.等聞到蘆筍的清香，放洋菇片進去，稍微翻炒
4.放一點蠔油，炒勻，加雞精和鹽出鍋調料色拉油適量食鹽適量雞精少許蒜適量蠔油少許
二、醬爆肉片蘆筍
主料：豬裡脊肉1塊、蘆筍1小把
輔料：胡蘿蔔半根、荸薺4個
調料：食鹽少許、醬油1湯匙、豆瓣醬2湯匙、植物油適量、白糖少許
醬爆肉片蘆筍的做法：
1.將蘆筍切去老根洗淨，馬蹄切片，鍋中放水燒開加少許油和鹽，放入蘆筍和馬蹄一起水裡略煮後倒出過冷水備用;豬肉切片;鍋中放少許油燒熱後放入肉片煸炒至變色
2.加入胡蘿蔔片略炒後，加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒，接著加入馬蹄和蘆筍繼續翻炒，調入1湯匙美極鮮味醬油和少許糖炒熟即可
三、肉末潑蘆筍
主料：蘆筍7根、豬肉1小塊
調料：食鹽5克、雞精2克、蒜2瓣、生抽4克、澱粉適量、白糖2克
肉末潑蘆筍的做法：
1.蘆筍切掉根部較硬部份，洗淨去掉老皮備用。瘦肉切成丁，蒜頭切成蒜末
2.清水開後滴兩滴食用油，下蘆筍焯3-5分鐘，瀝乾水份裝盤
3.油鍋下蒜末、肉末爆香，倒入適量生抽、鹽、白糖炒熟，注入少量高湯
4.用澱粉勾芡，最後加少許雞精，起鍋潑在蘆筍上就可以食用了
四、蘆筍肉絲
主料：豬裡脊肉1塊、蘆筍1把
調料：色拉油適量、食鹽少許、姜適量、老抽適量、澱粉適量
蘆筍肉絲的做法：
1.裡脊肉切絲，用老抽和幹澱粉抓勻，醃上那麼10分鐘
2.蘆筍切段，燒一鍋開水焯蘆筍，焯的時候滴幾滴食用油
3.換一隻鍋，熱後倒入少量的食用油放入薑絲煸炒，薑絲香味出來後放入醃過的肉絲
4.肉絲變色後放入蘆筍快速翻炒，最後加一點點鹽即可
五、蘆筍炒肉
主料：蘆筍300g
調料：食鹽適量、味精適量、調和油適量、元貞糖適量
蘆筍炒肉的做法：
1.蘆筍去老根，洗淨切片
2.肉洗淨切片
3.鍋中放水，放入切成片的蘆筍焯水
4.焯好水得蘆筍撈出放入涼水中
5.鍋中放油，放入肉片煸炒，炒到肉片變色，放入料酒
6.炒好的肉片盛出備用
7.鍋中放油，放入蔥花炒香
8.倒入焯好水得蘆筍，翻炒一分鐘
9.倒入炒好的肉絲一起翻
10.放入適量的鹽
11.放入適量的糖
12.放入適量的味精，翻炒均勻
13.即可出鍋裝盤
知道了蘆筍怎樣做以後，想不想嘗試一下自己做蘆筍來吃呢，蘆筍對於我們身體有很好的調理作用，所以多吃蘆筍是一種非常健康的養生方式，文章介紹了這幾款蘆筍的做法非常簡單，吃起來口感也不錯，最重要的是保留了蘆筍的營養價值。
