近年來人們從養生的角度出發，摒棄了原有上桌就胡吃海喝白酒的思想和理念，轉而走向精細、高雅的飲用紅酒或者葡萄酒。今天的餐桌上，以葡萄為原料發酵釀製的葡萄酒琳琅滿目，品種豐富，有白葡萄酒、紅葡萄酒、幹葡萄酒等等，已經成為我們餐桌上的新寵。今天小編就和大家一起了解葡萄酒的相關知識。
一、葡萄酒哪個甜
葡萄酒品種豐富，類別繁多。按照顏色可分為紅、白和桃紅葡萄酒三類;按照葡萄酒所含糖分可分為幹葡萄酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按照葡萄酒不含二氧化碳可分為靜酒、氣酒;按照葡萄酒釀造方法可分為天然葡萄酒和特種葡萄酒;按照飲用膳食開胃方式可分為開胃葡萄酒、佐餐葡萄酒和待散葡萄酒;按照葡萄酒酒精度可分為乾白、乾紅葡萄酒。那麼，葡萄酒哪個甜呢?從甜的角度來講，就是指所含糖分比較豐富，應該說純葡萄酒或者含糖分較高的半甜葡萄酒、甜葡萄酒比較甜。
二、葡萄酒儲存
葡萄酒儲存的好與壞直接影響著葡萄酒的品質和口感。葡萄酒的儲存不僅要花費大量的財力，還要付出很大的精力的。而且還要有適合葡萄酒儲存的溫度、溼度、光線和振動。具體講為：溫度，這是葡萄酒儲存的最主要因素。一般而言，葡萄酒儲存的最佳溫度應在13攝氏度左右，否則會對葡萄酒的品質造成很大傷害，會出現過分氧化、口感粗造等情況。溼度，葡萄酒儲存的溼度保持在70%會比較合適，溼度過低和過高都會加速葡萄酒的氧化，破壞酒的品質。光線會加速葡萄酒的氧化，因此要將葡萄酒放置儲存在避光的地方。振動，為防止因震動過多引起的葡萄酒變質，葡萄酒儲存要遠離有震動的地方，並防止經常挪動酒桶的情況。
目前，我國的酒品專賣店、超市常見的進口的葡萄酒有赤霞珠、梅洛、設拉子、霞多麗、雷司令、長相思等品牌，都是廣大消費者喜愛和青睞的品牌。這幾年國內的葡萄酒發展也十分迅速，而且是純葡萄酒，越來越多的消費者對國內葡萄酒的消費熱情不斷上升，也促進了國產葡萄酒產業的發展。
