魷魚作為海鮮當中的一種海產品，因其營養豐富，價格低廉，受到廣大消費者的喜愛。對於魷魚很多消費者都是在飯店當中才能吃到，因為不知道自己怎麼來做魷魚會更加好吃，很多喜歡吃魷魚的小夥伴看著菜場上賣的魷魚，卻苦於不會做只能望魚心嘆。今天小編就給大家介紹幾款魷魚的做法，讓小夥伴們能在自己家裡就能吃到美味的魷魚。
魷魚的做法
1、雪菜炒魷魚
選擇市場上新鮮的魷魚和雪菜。將魷魚切成段，將雪菜切成末，然後油鍋當中先將雪菜和一些香料爆炒。具有香味，將魷魚倒進去進行翻炒，炒熟之後放入各種調味料即可做出一道美味的雪菜魷魚。
2、醬爆魷魚
魷魚和郫縣豆瓣醬是醬爆魷魚的主要原料。在油鍋中放入蔥薑蒜若干的郫縣豆瓣醬進行翻炒，在炒出香味後，將切成片的魷魚放入鍋中一起翻炒，再加入醬油、老抽、鹽等調味料即可，一道美味的醬爆魷魚就算做好啦。
3、鐵板魷魚
鐵板魷魚主要的原料就是豆瓣醬、洋蔥還有魷魚。家裡沒有鐵板的話，可以用平底鍋來代替。在平底鍋上放入一些油，然後姜切成末的洋蔥放入油鍋中翻炒，直至炒出香味。然後將魷魚放入已經炒好的香料中進行煎煸，這裡要交鏟子把魷魚放在平底鍋面上煸至兩面金黃，讓洋蔥的生會完全裹住肉就可以出鍋了。
4、清炒魷魚須
可以選擇單獨的魷魚須來清炒。知道菜非常簡單，只要準備好蔥薑蒜以及一些花椒就可以了。在油鍋裡放上油，將蔥薑蒜和花椒放入裡面進行翻炒至香氣之後，加入洗乾淨的魷魚須倒入鍋內進行翻炒，直到炒熟就可以了。
5、炸魷魚圈
將魷魚切成圈型或者是切成塊形，用鹽，料酒將魷魚先醃製一下。大約半個小時之後將醃製好的魷魚取出，然後裹上雞蛋清，蘸上面包糠，放入已經加溫後的油鍋裡進行煎炸，當魷魚炸出兩面金黃後便可出鍋啦。魷魚圈可以配上番茄醬一起食用會更加美味。
聽完小編的介紹，是不是覺得其實魷魚做起來也沒有那麼麻煩呢？其實魷魚是非常好做的，而且做法也很多，只要選擇對了做法，就會做出非常美味的魷魚的。如果你也想做出美味的魷魚，也想自己能夠一展身手的話，那麼就按照小編的做法來做出美味的魷魚吧。相信你一定會成功的，畢竟自己做出來的菜味道才是最好的，所以不要怕麻煩，一定要自己學會做美食。
