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牛奶麵包的這些製作技巧|還是值得學習瞭解一下的

飲食常識 閱讀(2.78W)

麵包是很多人經常會食用的一種食物,有很多人會把麵包作為早餐,或者是點心來食用。麵包的口感也是非常多的,包括麵包的造型也是多種多樣的,一般來說,我們都是直接購買已經制作好的麵包,但其實現在很多人已經愛上了烘培這件事情,所以我們也可以自己在家裡來製作牛奶麵包,接下來小編會向大家介紹一下牛奶麵包怎麼做更好吃。

牛奶麵包的這些製作技巧,還是值得學習瞭解一下的

牛奶麵包怎麼做好吃

1.我們在製作牛奶麵包之前,一定要準備好所有可能會使用到的材料,主要包括雞蛋麵粉,純牛奶,白砂糖,酵母,黃油,白芝麻和食用鹽等,其中麵粉一定要使用高筋麵粉,如果使用中筋麵粉和低筋麵粉的話,製作出來的麵包口味不是特別好。

2.往麵包裡面加入的糖的數量,可以根據個人的口味喜好來進行調整,一般來說如果口味比較偏淡的話,那麼往裡面加入的糖就可以稍微少一些,但是如果比較喜歡吃甜食的話,那麼可以往裡面適量的多加一些白砂糖,同時我們也可以往裡面適量的加入一些食用鹽,這樣可以很好的綜合糖的甜味。

3.在製作的過程當中,一定要將所有的材料全部攪拌均勻,千萬不要出現塊狀的物質,或者是粉狀的物質,這樣製作出來的牛奶麵包的口感會不是特別好。

牛奶麵包的這些製作技巧,還是值得學習瞭解一下的 第2張

4.在揉搓麵糰的時候,一定要徹底的把麵糰當中的氣體排洩出來,這樣製作出來的牛奶麵包吃上去會比較勁道,而且比較柔軟一些。

5.可以將麵包胚放入到烤箱當中,發酵大概30分鐘左右的樣子,一般的烤箱上,如果沒有這種發酵功能的話,也可以將烤盤裹上一層保鮮膜,然後再相對比較溫暖的環境當中進行發酵,發酵的過程是非常重要的。因為在發酵的過程當中,溫度也是非常重要的,相對來說溫度比較低的話,發酵的時間可能需要比較長一些,也就是說,冬天的時候會需要更長的發酵時間。

6.當然,我們也可以根據個人的口味喜好往牛奶麵包上適量的撒上一些白芝麻,這樣可以使麵包看上去更美觀,同時口感上來說也會更加豐富一些。

牛奶麵包的這些製作技巧,還是值得學習瞭解一下的 第3張

牛奶麵包怎麼做更好吃?以上向大家介紹的都是在製作牛奶麵包的時候,一些可以掌握的技巧,只要掌握了以上這些技巧以後,我們就可以製作出來非常好吃的牛奶麵包了,自己製作的牛奶麵包,從口味上來說,一定會更符合自己的喜好,而且也相對來說會比較綠色健康一些。