中國是一個美食大國，有很多非常有特色的傳統美食，蟹釀橙就是其中比較出名的一種。從他的名字裡面就可以看出這道菜需要用到橙子，它的營養價值非常高，很多人吃過之後都忘不了它的鮮美味道。今天我就帶大家瞭解一下，蟹釀橙是什麼地方的菜？
一、蟹釀橙是什麼地方的菜
蟹釀橙是江蘇地區的傳統特色菜，味道獨特，而且營養價值很高，主要的原材料就是橙子和螃蟹這兩種東西含有豐富的營養物質。江蘇的人們都知道這道菜雖然大家都覺得橙子和蟹肉搭配在一起不太好吃，但是隻要烹飪方法正確，做出來的食物就沒有不好吃的。這道菜做成之後還會加入一些調料或者是蔥薑蒜又或者其他的素菜以及肉，這些都可以混合在一起。
二、吃蟹釀橙的時候可以搭配些什麼
1.吃所有的肉類或者是特色菜的時候，最好的搭配就是白醋，醋的味道非常酸，加入到食物裡面可以增加食物的香味和口感。吃蟹釀橙的時候，我們可以加入醋，還有蔥薑蒜，這些東西和螃蟹以及橙子，都沒有牴觸的元素。所以不用擔心食物間的相剋。這些東西混合在一起之後，整道菜的顏值以及口感都會上升很多。
2.我認為吃海鮮的時候最適合搭配的是白葡萄酒，葡萄酒本身就比較香醇，他和海鮮結合在一起不會讓人中毒，所以可以喝一些。葡萄酒的確可以喝，但是我們絕對不能喝梨子汁，吃螃蟹的時候喝梨子汁容易傷害到我們的腸胃，這一點要記住，還有花生也不能食用，會讓人拉肚子。吃海鮮的時候一定要注意這些禁忌，先搜尋一下什麼能搭配，什麼不能搭配，否則傷害的是我們自己。
吃蟹釀橙的時候要注意不要吃得太多，因為螃蟹裡面膽固醇比較多，吃多了對身體不好，螃蟹每天吃兩三隻就可以了。注意觀察和螃蟹搭配的是些什麼食物，不要吃不可以混合在一起的食物，嚴重的可能會讓人死亡，這是非常重要的問題。
