說起福建省，想必大家並不陌生了。福建是亞熱帶季風氣候，常年風景秀麗。福建省的著名景點很多，比較火的有鼓浪嶼、清源山等等。當然了，福建省的美食也是相當多的。大暑，是二十四節氣之一，大暑的到來，也意味著天氣炎熱到極點了。那麼，在福建大暑吃什麼傳統食物呢?不要走開，一起來看吧。
福建大暑吃什麼傳統食物
1.吃荔枝
在福建一帶，每到了大暑，也正是荔枝大量成熟的時候，所以人們都會吃一些荔枝。在福建人們的心中，荔枝是一種很有營養的食物，不僅能給身體補充營養，而且還能在炎炎夏日增強體質。在當地大暑的時候人們還會拿著荔枝互贈親友來表達心意。
2.吃米糟
米糟其實是用白米曲和米飯發酵後的食材，到了大暑的時候人們會把米糟分切成塊，之後與紅糖一起煮著吃，這樣吃可以給身體補充營養，還可以補元氣。
3.吃仙草
廣東一帶在大暑的時候有吃仙草的習慣。仙草其實是一種用涼粉草製作的美食，尤其在大暑的時候吃一些可以有很好的消暑效果，也是當地比較常見的消暑美食，口感吃起來有些甜。
4.老鴨湯
老鴨湯是一種營養豐富的食物，也是一款清補佳品。老鴨性質偏涼，有養胃生津等功效，非常適合在夏天的時候相應。製作老鴨湯的食材非常豐富，不僅可以加入蓮藕，還能加入冬瓜以及芡實等食材。
5.藕糕
藕糕是當地著名的甜點，看起來晶瑩剔透，入口爽滑，還會伴有蓮藕的清香味，非常招人喜歡。
6.絲瓜湯
雖然絲瓜湯很常見，但是製作的方法區不一樣。福建的絲瓜湯做法比較奇特，在製作的時候不加食用油，是直接用水和絲瓜煮成的，喝起來既清涼有去火。
在我國每到了節日，都會吃一些傳統的食物，所以福建也不例外。在福建大暑的時候人們都會吃荔枝等傳統食物來表達對生活的美好向往，而且還會互贈親友。另外，福建的清涼美食很多，除了以上的介紹的幾種，還有花生湯、冰飯、冰橄欖等等，每一種都很好吃，感興趣的朋友可以品嚐一下，相信定會俘獲你的心。
