立夏是二十四節氣當中的一個，立夏也證明了夏天已經到來了，而不同的地區也會在立夏這一天做不同的傳統食物，今天我們就來說一說立夏北方人吃什麼?
立夏北方人吃什麼
1.夏餅
夏餅在北方當地又會被稱作麻餅，麻餅的形狀各異，在立夏這一天，一般母親都會做麻餅來給出嫁的女兒吃，在立夏這一天吃夏餅有著夏天不瘦這樣的說法。
2.春捲
春捲在北方部分地區又會被稱作春餅，春餅必須要是新鮮做好的燙麵餅，並且春餅必須要是兩層為一層，還要做到薄，是非常需要技術的，新鮮烙好的春餅卷著各種各樣的炒菜，咬下去一口，春餅口感的軟和蔬菜口感的硬結合到一起，層次豐富味道鮮美。
3.麵條
立夏之際，北方地區也會選擇在這一天吃麵，因為立夏的季節正是北方小麥長勢最好的時候，剛被打下來的小麥用來製作麵食是非常好的選擇，立夏這一天吃麵也是有寓意的，可以強身健體，並且吃麵可以給人帶來好運，有的地區吃麵也有著長壽的意思。
總體來說，北方在立夏時節都會選擇吃麵食，而麵食的種類大致就是以上這三種，有的家庭還會選擇在這一天包餃子吃。
