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1、所有材料洗好
2、蔥切段,冬菇切片,姜切絲,雞肉斬塊放入薑絲,2勺料酒,2勺生抽,1勺鹽,2勺子花生油拌均醃半個鍾以上
3、準備一鍋白粥燒沸
4、同時倒入冬茹和雞肉煮幾滾,要不停的攪不然會糊底
5、差不多熟時放入蔥段繼續攪動,一直到熟
6、最後加入1勺子鹽攪均勻,冬菇雞肉熟為此。
一鍋美味的雞粥就是如此簡單。雞肉醃久點好入味。
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