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“今日早餐換種吃法,燒一碗溫軟的索麵吃起”
1、蘿蔔洗淨擦成絲、毛芋去皮切成滾刀塊
2、鍋中放油、下入毛芋翻炒至邊上微黃
3、新增適量水,放入蘿蔔絲
4、水開後放入索麵燒煮
5、打入雞蛋
6、毛芋粉糯,索麵綿軟即可,適當新增鹽、料酒調味,盛在碗中,撒上香菜
索麵本身就是鹹的,所以到最後要酌情新增鹽
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