“之前已經有了甜的炒年糕,爽口湯年糕,最後一個年糕系列最重口了。第一次吃到炒方便麵這種神奇的東西是在吃麻辣香鍋的時候,第一口吃下去的味覺衝擊讓我覺得真的是異常美味,比我們平時吃的面更細,更加有嚼勁,而且很多調味料的味道,配上可樂簡直了。然後還自己DIY了一下,和年糕一起炒,韓國辣醬的上色能力確實很優秀,看著就讓人很有食慾。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡麵炒年糕的做法步驟
1、準備好所有食材
2、將方便麵餅用熱水泡開
3、麵餅泡開之後倒入冷水當中浸泡一會
4、鍋中熱油,放入洋蔥炒香
5、倒入年糕翻炒
6、炒軟年糕之後倒入方便麵,加入韓國辣醬和調味料翻炒均勻。年糕有一點點焦的狀態是最好吃的
7、盛出撒上蔥花即可
小竅門
1、可以按照個人喜好加入火腿腸、肉絲、青菜等配菜
2、年糕微焦的狀態最好
3、韓國辣醬個人覺得不是狠辣,喜歡辣的話可以再加點其他辣醬