食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜鵝蛋海米餡餅的做法步驟
1、番茄洗淨。
2、切塊。
3、放原汁機中。
4、榨汁。
5、榨好的果汁。
6、加一點清水。
7、放麵粉。
8、揉成麵糰。
9、醒發好的麵糰。
10、鵝蛋洗淨。
11、打碗裡。
12、攪拌均勻。
13、熱鍋冷油。
14、油熱把蛋液倒鍋裡。
15、劃炒至蛋液凝固關火。
16、韭菜摘洗乾淨。
17、切成末。
18、泡好的蝦仁。
19、撈出來放炒好的鵝蛋裡。
20、取2湯匙花生油。
21、放韭菜末放雞精。
22、放食鹽。
23、放生抽。
24、攪拌均勻,放大碗裡。
25、取一塊麵團揪成劑子。
26、擀皮。
27、包餡餅。
28、包好的餡餅。
29、鍋燒熱,刷油。
30、放入餡餅。
31、底部金黃,翻面。
32、全部翻過來。
33、蓋鍋蓋燜幾十秒。
34、開啟鍋蓋,翻面。
35、蓋鍋蓋燜一下。
36、成品
37、成品
38、開動