“皮薄餡大的餛鈍,味道好極了😊”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
餛鈍的做法步驟
1、準備好食材
2、豬肉剁成沫
3、肉沫加雞蛋、澱粉、鹽、雞精、耗油攪拌均勻,備用
4、麵粉加水揉成光滑的麵糰
5、用幹澱粉或生粉做手粉
6、麵糰擀成大薄片,儘量薄哦
7、面片用擀麵杖捲起來
8、按著擀麵杖,在麵皮上劃開一刀
9、切成小方塊
10、依次包好餛鈍生胚
11、完成了
12、起鍋燒水
13、水開後,下餛鈍生胚煮熟,幾分鐘就好了
14、另外做一碗湯水,加鹽、雞精、耗油、胡椒粉調好味,撈出煮好的餛鈍入碗中,撒上蔥花,淋上香油
15、😃😃
16、來一口😊