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1、把食材準備好。
2、把雞蛋打散,倒入鍋裡,用鏟子把雞蛋整成圓形。
3、雞蛋差不多凝固的時候加入適量的糖,醋,加入一克左右的鹽。
4、翻面,分成小塊,兩面煎成金黃色,如果喜歡吃糊一點的,可以多煎一會兒。
5、煎好了裝到盤子,即可。
一定不要加太多的鹽,要不會影響味道,在煎雞蛋的時候鍋邊最好加一點醋,糖,翻面的時候可以讓兩邊都能沾上我吃醬汁。
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