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1、先往麵粉水中倒入適量水,安琪,打一顆雞蛋,揉光,放置半小時左右
2、撈出漿水菜,切成短小塊狀,加入青椒塊、粉絲切碎,加鹽、辣椒麵、胡椒粉
3、燒油,油燒開,潑進漿水菜中(這一步是讓辣椒麵過油,粉狀不好吃)
4、調好菜後,將麵糰取出,揉至光滑
5、切成大小一致的小糰子,用擀麵杖擀它,就跟擀包子皮一樣
6、將菜盒捏合
7、反面按壓成圓狀
8、放入電餅鐺中煎熟一面反過來
9、兩面煎熟就好啦
10、成品。
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