“好吃好吃好吃哈哈哈~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
美味蛋包飯的做法步驟
1、把豬肉切成一顆顆正方形的,然用一勺料酒半勺油0.4勺鹽和0.3勺孜然粉醃製豬肉
- 2、把午餐肉切粒備用。
3、把黃瓜切粒備用。
4、打散一顆雞蛋然後把鍋預熱下雞蛋時把火調到中小,而且要搖動鍋使雞蛋變得均勻容易熟。不需要加油。
5、看到雞蛋開始變色的時候就可以熄火把雞蛋拿出來。
6、雞蛋皮弄好之後應該是這個樣子的。
7、中火,倒半勺油,把醃製好的豬肉翻炒。
8、看到豬肉開始變色之後就可以加上午餐肉了。
9、看到午餐肉開始變色之後就可以加黃瓜一起翻炒。
10、看到黃瓜要變軟了,翻炒幾下就可以裝起來備用。
11、炒熟了的豬肉午餐肉和黃瓜。
12、這是我用的番茄醬,大家可以用麥當勞或者肯德基的番茄醬哦。如果不喜歡飯酸酸甜甜的話可以不用加。直接把煮好的飯跟豬肉午餐肉和黃瓜一起炒就可以了。
13、番茄醬倒進鍋裡,中小火。
14、用中火把番茄醬和飯炒均勻後,加上豬肉午餐肉黃瓜一起翻炒。炒均勻後就可以熄火了。
15、拿出一片雞蛋皮,把炒好的飯鋪在雞蛋皮的一半,然後把另一半反過來蓋住。又或者用雞蛋皮把裝好的飯完全包好也是可以的。包法有很多種弄自己喜歡的就可以啦~
16、我包好是長這樣的~
17、最後就做好啦~~~
小竅門
把孜然粉新增在豬肉裡面有另外一種味道。我自己感覺這味道還不錯的~~
如果飯跟我一樣煮的太多可以選擇這種半開口式的包法~
剩下的飯直接吃也是很好吃的!
吃的時候可以用勺子切開蛋皮用蛋皮夾著飯一起吃~挺不錯喲~~