“現在電飯煲確實很方便,但是,有時候,還是會懷念自己兒時的一些味道,於是,今天用我們這邊的土辦法,傳統的煮飯方法,做了這次的瀝米飯。
萬一家裡停電了,還可以這樣煮飯喲~呼呼~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
綠豆瀝米飯的做法步驟
1、將綠豆洗乾淨,稍微泡一下,冷水下鍋先煮10分鐘。
2、大米洗乾淨後下鍋,和綠豆一起煮。
3、煮到七分熟,倒出,瀝乾水分。
4、放進蒸飯器裡,大火蒸最多蒸10分鐘。
5、直到米飯全熟就可以了。
6、香噴噴的綠豆粒米飯就完成啦,整出來的米飯,非常散酥,瀝出來的米湯還可以直接喝,或者拿來煮其他食材。小時,27最喜歡的就是吃瀝米飯,然後喝上一大碗的米湯~恩恩~不過要減肥的MM,就不要喝米湯啦~只吃米飯就好了~米湯很容易長胖喲!嘻嘻~~不喜歡綠豆的話,直接就用大米就好了!