豆香蔬菜餅的做法|豆香蔬菜餅怎麼做

“豆漿遇上鮮奶，白蘿蔔遇上豆渣，再加上菠菜的完美組合！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆香蔬菜餅的做法步驟

• 1、原料圖，菠菜白蘿蔔紅彩椒切小丁備用豆漿是提前打好的，留豆渣和一小碗豆漿備用

• 2、把雞蛋打入放有面粉的盆中，加鮮奶攪均

• 3、放進豆渣，攪拌均勻

• 4、倒入所有蔬菜丁，豆漿，加適量鹽調味，攪拌均勻

• 5、蔥頭切成圈備用

• 6、鍋裡倒薄油，預熱，放進蔥圈

• 7、用勺子把麵糊倒入蔥圈，烙熟即可

小竅門

@鮮奶和豆漿的用量為1:1就好

@漿不能太稠也不能太稀，以筷子上能掛糊即可（重複嘮叨一次）

@烙的時候，先不要翻動，等一面烙好再翻動，避免漿液流出