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相關滷肉的飲食百科
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滷肉包的做法 改良版滷肉包 滷肉包怎麼做
2024-02-05
“每年家裡都會灌些臘腸,晒乾密封后放入冷凍室能吃好幾個月,乾淨沒有任何化學原料。健康呢”食材明細主料臘腸(2根)香菇(300克(小朵的10來朵吧))蔥(適量)白麵(400克(米飯碗1碗半))酵母(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(1湯匙)料酒(半湯匙)糖(一...
滷肉面的做法 香氣四溢的人氣美食——滷肉面 滷肉面怎麼做
2024-02-28
“正宗的滷肉需要一種食材“紅蔥頭”,很少能在市場見到,所以遲遲也未做。前一陣子看到了,就買了一些回來。做了滷肉之後才知道,放了紅蔥頭酥後的滷肉味道果然非比尋常,滷製的時候香氣四溢,吃在嘴裡鮮香之極,偶可是沒放雞精哦...
五香滷肉的做法 五香滷肉【子璇美廚】 五香滷肉怎麼做
2024-02-05
“天熱,不想炒菜,也不想吸油煙,但卻想吃個口味菜。那就來個簡易版的滷肉吧~用滷水汁來做,挺方便呢~”食材明細主料五花肉(適量)蒜蓉醬(適量)滷水汁(適量)輔料黃瓜(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香滷肉的做法...
荷葉腐滷肉的做法|荷葉腐滷肉怎麼做
2024-03-01
“這是一道最解油膩的菜。油脂多的食物,蒸著吃是最健康的做法,然而用了荷葉來蒸,更是把過剩的油脂全部放釋出來了。一年四季都有各自鮮明的飲食特色,春季的野菜,夏季的荷香,秋季的菊味,冬季的火鍋,各有各的精彩和美妙。”食材...
祕製滷肉的做法 【陝西】祕製滷肉 祕製滷肉怎麼做
2024-01-11
“與雞鴨魚比起來,家人還是更愛吃肉,感覺吃起來過癮、方便,有那種大口吃肉的感覺。而且做肉也相對省事,不用像雞鴨魚那樣要很多的處理過程,弄得手上很髒。滷上一鍋肉,至少可以吃兩天,還可以順便滷幾個蛋進去,或者新增進去土豆...
滷肉的做法 至愛啊!滷肉! 滷肉怎麼做
2024-02-27
“入口即化的滷肉是肉食動物大哥的至愛啊!”食材明細主料五花肉(800g)輔料泡髮香菇(2朵)章魚乾(1個)配料醬油(15g)蒜頭(5瓣)八角(1顆)桂皮(一小塊)紅曲米(1g)清水(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉的做法步驟1、將五花肉洗乾淨...
香菇滷肉鮮包的做法|香菇滷肉鮮包怎麼做
2024-02-05
食材明細主料滷料(50克)八角(適量)三奈(適量)花椒(適量)細砂糖(20克)麵粉(500克)水(255克)輔料水(1500克)棒子骨(一根)大蔥(二根)前夾肉(1000克)豬油(15克)酵母(5克)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇滷肉鮮包的做法步驟1、肉洗淨之後,切成...
滷肉店連鎖店加盟哪家好
2022-04-27
滷肉一直是很受顧客喜歡的美食,現在滷肉店已經遍佈我國的很多城市,滷肉是非常好吃的,於是不少創業者都發現了這個專案越來越好的發展前景,那麼滷肉店連鎖店加盟哪家好?接下來,就讓小編為大家詳細介紹一下吧。滷肉店連鎖店...
自制滷肉卷的做法|自制滷肉卷怎麼做
2024-02-01
“滷肉卷具有很高的營養價值,這點從滷肉卷的精細選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,滷肉卷還將桂皮、八角、良姜等藥材巧妙運用到滷汁的熬煮過程中,把營養健康同美味一起帶給人們。”食材明細主料麵粉...
滷肉是放醬油還是放老抽
2022-06-12
放老抽。在製作滷肉的過程中加入適量的老抽,主要是為了給肉上色,讓滷肉看起來光澤比較紅亮。醬油因為顏色比較深且不太好控制量,若是用量過多不僅會影響到滷肉的顏色,導致外表不美觀,而且還會讓滷肉吃起來比較鹹,所以放老抽...
炒滷肉的做法|炒滷肉怎麼做
2024-02-26
食材明細主料豬腿肉(500g)輔料青椒(適量)蒜苗(適量)配料老薑(適量)色拉油(適量)老滷水(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒滷肉的做法步驟1、半肥半瘦豬腿肉燒皮,洗淨,飛水。2、放入老滷水中煮20分鐘。(沒有老滷...
香菇滷肉的做法|香菇滷肉怎麼做
2023-12-28
食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)香葉(少許)八角(少許)桂皮(少許)草果(少許)調料醬油(適量)紅燒醬油(適量)冰糖(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇滷肉的做法步驟1、準備:豬肉,香菇,水煮蛋。2...
滷肉燜扁豆的做法|滷肉燜扁豆怎麼做
2023-12-26
食材明細主料扁豆(200g)滷肉及湯汁(適量)輔料清水(些許)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉燜扁豆的做法步驟1、滷肉及湯汁。2、扁豆摘洗乾淨。3、掰成塊放滷肉裡。4、翻炒均勻。5、放食鹽。6、炒均勻。7、...
土豆滷肉面的做法 懶人版—土豆滷肉面 土豆滷肉面怎麼做
2024-02-24
“之所以叫做懶人版,因為做法簡單,把事先做好的滷肉拿出來再加工,就省去了很多的時間,而且味道也絕對不差哦,絕對適合下班晚又著急吃飯的人,麵條永遠是首選。”食材明細主料土豆(100克)掛麵(200g)輔料滷肉(一塊)配料生抽(適量)甜面...
滷肉煲仔飯的做法|滷肉煲仔飯怎麼做
2023-12-27
食材明細主料大米(100克)雞蛋(一個)滷肉(適量)蟹味腸(半根)藕(適量)秋葵(幾個)調料油(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)滷肉煲仔飯的做法步驟1、起鍋燒熱,加油,磕入雞蛋,煎成荷包蛋。2、豬肉提前滷好。3、加入香辣粉,老抽...
蒜薹炒滷肉皮的做法|蒜薹炒滷肉皮怎麼做
2023-12-28
“正是吃蒜薹的最佳時期,又嫩又甜,一起學起來吧!”食材明細主料蒜薹(1把)輔料滷肉皮(一塊)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蒜薹炒滷肉皮的做法步驟1、豬皮用水洗淨,用料酒姜,花椒...
滷肉燉豆角的做法|滷肉燉豆角怎麼做
2023-12-28
食材明細主料豆角(適量)滷肉(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨切好,蔥.姜切好。2、提前滷好的五花肉。3、鍋內放玉米油燒熱,放入大...
滷肉米堡的做法|滷肉米堡怎麼做
2024-03-01
食材明細主料米飯(適量)滷肉(適量)青椒(適量)輔料滷水(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉米堡的做法步驟1、米飯用模具整形放入烤盤內。2、烤箱預熱180°,中層烤十分鐘左右。3、滷肉,青椒剁碎,調入滷水汁和耗油...
滷肉魷魚比薩的做法|滷肉魷魚比薩怎麼做
2024-03-01
“這份比薩是用自發粉做的,口感和高筋粉做的沒有太大的差別。口感如果你喜歡鬆軟一點的餅皮,和麵的時候就多加一點溫水,和成那種溼潤不成形的麵糰都行。要是喜歡口感脆一點的就多揉一下,少加點溫水揉成光滑的麵糰。我家是...
香菇炒滷肉蓋飯的做法|香菇炒滷肉蓋飯怎麼做
2024-01-03
食材明細主料滷五花肉(適量)幹香菇(適量)洋蔥(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒滷肉蓋飯的做法步驟1、將滷肉撈入碗裡。2、提前兩小時用溫水泡發乾香菇,洗淨後,切成丁。3、洋蔥...
冷盤滷肉店的利潤有多少錢
2022-04-30
滷菜是中國的傳統美食,深受消費者喜愛。如果你現在想投資滷菜業務,可以選擇比較有名的滷菜加盟品牌,接下來我們先來看看冷盤滷肉店的利潤有多少錢,希望能夠為加盟商們提供幫助。冷盤滷肉店的利潤有多少錢首先,成本包括店鋪...
香滷肉骨的做法|香滷肉骨怎麼做
2024-01-02
食材明細主料肉骨(620克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(3小勺)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷肉骨的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖2、將已焯好的...
滷肉大餅的做法|滷肉大餅怎麼做
2024-02-24
“餅的做法很多,今天我介紹這款大餅口感非常的酥香,配上滷肉,生菜,大蔥,是家鄉的一道名菜,吃到嘴裡,暖到心裡,詳細步驟,包會!呵呵”食材明細主料小麥麵粉(300g)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷肉大餅的做法步驟1、...
私家滷肉的做法|私家滷肉怎麼做
2024-02-23
“連日南方的降雨,今天下午終於迎來明媚的陽光,連空氣都變得格外純淨與清香。去超市買了許多菜,回到家隨意搭配。美食,有時吃的也是一種隨心所欲。想起許久沒起過滷肉了,軟嫩香甜的滷肉是跟媽媽學的,搭配酸酸甜甜的姜茸醋,適...
白菜滷肉盒子的做法|白菜滷肉盒子怎麼做
2023-12-28
食材明細主料白菜(適量)裙帶菜(適量)滷豬肉(適量)輔料麵粉(200g)常溫水(60g)60度溫水(60g)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)植物油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜滷肉盒子的做法步驟1、白菜浸泡。2、裙帶菜泡發3、白菜裙帶...
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