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相關湯底的飲食百科
相關湯底的飲食百科
地道的老北京火鍋,湯底正宗菜品豐富,三個人才花了180
2019-01-30
本來是個4-6人的套餐,硬生生被我們姐妹仨兒吃成了三人套餐。這家火鍋店裝修很古典。生意一直都很好。清湯鍋底很鮮。178元的套餐裡面菜品很豐富,葷素都有。套餐之外我們還點了個海鮮拼盤,有扇貝、大蝦、螃蟹、墨魚仔、生...
怎麼樣自制小火鍋湯底
2018-05-31
大家圍坐在一團,將食物下入鍋中煮熟之後食用,這種隨吃隨取,想吃什麼就拿什麼的自由感深受人們的喜愛。火鍋的口味也不盡相同,麻辣味、川湘味、清湯味,這三種口味的火鍋是我們日常最常見的。有些人不願意用超市買的火鍋底料...
海鮮火鍋湯底怎麼做好吃
2020-10-23
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料乾貝:一把蛤蜊:300蝦皮:輔料桂皮:一片老陳皮:二片枸杞:十個姜:三片味精:少許鹽:少許八角:一個具體步驟1.蛤蜊2.乾貝抓一把洗洗乾淨3.香料集合洗乾淨4.蝦皮一定...
超好吃的羊肉粉只要18元一份|湯底鮮香四溢粉條軟糯彈牙
2018-12-31
“遵義蝦子張六羊肉粉”名字看著就很有特色羊肉粉店,羊肉粉也是特色滿滿,風味十足。不管是羊肉粉還是羊肉面,都超好吃。超鮮超香的湯底配上幾篇嫩嫩的羊肉片,撒上蔥花和香菜,喜歡的還可以加點他家的祕製辣椒油,反正每次我都...
我想開個早餐店|做湯粉腸粉?請教一下各位師傅?湯底怎麼熬出來才幹又鮮有清甜?要加什麼調味才好喝點?
2022-04-20
餐飲提問:我想開個早餐店,做湯粉腸粉?請教一下各位師傅?湯底怎麼熬出來才幹又鮮有清甜?要加什麼調味才好喝點?盼兮85回答:建議可以報個腸粉的培訓班,現在這個很多早餐店都做,潛力還是不錯的。...
22元的豚骨拉麵,湯底鮮濃,拉麵勁道!
2019-02-02
這家店的拉麵真真是物美價廉啊!價效比簡直是王中王!最開始是在外賣上點到這家店,覺得味道很棒才到店裡來的。店裡很有居酒屋的感覺,很溫馨。叉燒很大塊,很好吃!湯底超濃的!我一個人可以吃光一整碗,連湯不剩。大福超軟超糯的!店...
鮮湯火鍋的做法 鮮湯火鍋(湯底) 鮮湯火鍋怎麼做
2024-02-26
食材明細主料史雲生高湯(兩盒)大蔥(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)杏仁(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮湯火鍋的做法步驟1、主料2、大蔥切段,姜蒜切片3、枸杞和北杏洗淨備用4、鍋裡放適量油,燒熱後爆香姜...
自制番茄火鍋湯底的做法 自制番茄火鍋湯底----可以喝的火鍋湯 自制番茄火鍋湯底怎麼做
2024-01-08
“我是一個超級火鍋控一年四季都是隔三差五的火鍋餐而且都是重口味那天無意做了這個口味的,瞬間就喜歡上了這幾天上火嚴重外加感冒又沒有食慾,就琢磨著做點啥吃吃突然間想到冰箱裡還有幾個雞腿兒還有那啥上次買的一包番...
火鍋湯底的製作的做法|火鍋湯底的製作怎麼做
2024-01-07
食材明細主料筒子骨(1個)輔料姜(1塊)醋(2勺)蒜葉(2塊)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火鍋湯底的製作的做法步驟1、買來的骨頭用水沖洗血水後,放入高壓鍋。2、把姜整個用刀拍開,加入2匙醋。3、高壓鍋冒汽了後轉小火,燜煮半小時...
吃羊肉燴麵?!跟我走,便宜大碗,肉還多!湯底濃郁十分上頭!
2018-10-14
跟我從南師大門口出來,走幾步就能找到這家店了——標點美食相約燴麵。一碗羊肉熗鍋燴麵,小碗20,大碗25!價格適中,分量十足!羊肉沒有羶味,味道比較淡,湯底卻十分鮮美!燴麵和豆絲泡著湯汁吃起來不要太鮮啊!湯都能給喝光!還有5元一...
烏雞火鍋湯底怎麼做
2018-09-22
民以食為天,豐盛的食物除了能夠給人帶來飽腹感以外,肉類食品能夠提供人體的蛋白質,增強人體抵抗力,素菜能購給人體補充不同的維生素和微量元素。飯桌上有一碗烏雞火鍋湯,食用起來既滋補又可口,烏雞火鍋湯底怎麼做呢,下面小編...
福鼎肉片湯底配方是什麼
2018-07-09
豬骨加入蔥姜、料酒、白胡椒粉中小火熬製3-6個小時的時間,直至湯變色乳白色。做福鼎肉片的時候要選用瘦肉不能帶一點肥肉,這樣做出來的肉片吃起來才會鬆而韌,之後需要對肉進行揉搓,加入味精、食用鹼在肉中揉搓10分鐘左右...
湯底比其他店都更鮮美的潮汕牛肉火鍋|肉還沒吃喝湯就要喝飽了
2018-12-12
牛必牛的湯底和其他潮汕牛肉火鍋的湯底差別在哪裡我也說不上來,但確實更鮮更香,而且是很自然的鮮香味。涮肉之前我連喝了三碗湯,真的是太好喝了,加上芹菜末口感會更清新。現切牛肉很新鮮。醬料很齊全,配料提示也在很明顯的...
鴛鴦火鍋湯底的做法|鴛鴦火鍋湯底怎麼做
2024-02-01
“天氣越來越冷了,不吃火鍋怎麼對得起這寒天凍地?今天在家來一鍋,自制鴛鴦火鍋:一半是鮮香四溢的菌菇鍋,一半是香辣誘人的辣湯鍋。”食材明細主料羊肉(1000g)濃湯寶(128g)蟹香菇(60g)香菇(10g)白玉菇(70g)輔料鹽(適量)枸杞(適量)紅棗(適量...
自己在家做關東煮湯底要熬嗎
2019-01-18
需要。自己在家制作關東煮湯底時,將冷水放入鍋中,新增胡蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、昆布,大火煮開後轉小火煮兩個小時即可。關東煮屬於日本料理,起源於日本關東地區,製作的食材豐富,包括海帶結、白蘿蔔、豆腐包、香菇、胡蘿蔔、魷...
加餐麻辣湯底怎麼做好吃
2020-02-02
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料滷包::一兩花椒:1兩陳皮:0.5兩八角:0.5兩丁香:1兩桂枝:0.5兩草果:5粒甘草:1.5兩羅漢果:2粒豆蔻:1兩幹辣椒:1兩三奈:1兩蒜頭末:1斤朝天椒粉:8兩細辣椒粉:1斤川椒粉:200...
家裡煮火鍋用什麼湯底比較合適
2018-09-04
現在火鍋成為了大家最熱衷的一道美食,因為它的製作簡單又方便,給不少懶人癌的吃貨們吃到應有盡有的菜式,那麼火鍋湯底的製作做法也有很多的,大家想知道嗎?下面小編給大家發福利了,廚房新手也可以輕鬆做起來哦,事不宜遲,小編趕...
壽喜燒的做法 壽喜燒,三人份,自制湯底 壽喜燒怎麼做
2023-12-27
“那天逛街看生食蛋還算新鮮,湊了些食材做了一鍋三人份壽喜燒,靠調料汁和蔬菜汁烹熟食材,喜歡多湯的親可以酌量添些柴魚高湯。”食材明細主料牛肉片(適量)北豆腐(適量)魔芋絲(適量)金針菇(適量)香菇(適量)魚丸(適量)鮮蝦(適量)大白菜(適...
麻辣燙湯底怎麼做比較好
2019-10-19
一些麻辣燙店由於衛生條件不合格,很多食客吃了之後會出現反胃的情況,這就讓很多喜歡吃麻辣燙的人很困擾,想吃卻又怕不衛生。其實這個時候我們可以選擇在家裡自己做,其實步驟很簡單,而且既健康又衛生。今天我們就來介紹下麻...
麻辣湯底怎麼做好吃
2020-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬腿骨洗淨後敲破;雞骨、排骨分別洗淨,備用。2.豆豉切細末;幹辣椒剪小段,備用。3.將作法1的材料放入沸水中汆燙去雜質,撈起以冷開水洗淨,備...
鮮嫩Q彈的可魚可飯酸菜魚|湯底酸辣過癮!
2019-01-23
可魚可飯西安店,朱雀大街南方星座,豪橫跳跳麻香魚、經典老壇酸菜魚、青青花椒魚……酸菜魚,好吃划算,狂幹三碗,濃湯鮮香味美,魚片Q彈嫩滑,用一道魚,征服西安人的味蕾。天氣逐漸轉涼,這時最適合來一碗酸菜魚暖暖胃了。“吃酸菜...
清香湯底怎麼做好吃
2020-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬腿骨、雞骨、排骨分別洗淨瀝乾水份,備用。2.熱一鍋水,沸騰後將作法1的材料放入鍋中汆燙去雜質後,撈起以冷開水洗淨,備用。3.取一深鍋,...
黃哈兒金湯酸菜魚|魚肉爽滑湯底濃郁
2019-01-23
魚含豐富蛋白,能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養;酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食慾。黃哈兒金湯酸菜魚,是一道以淨魚肉、兒菜、香蔥等為原料烹飪的菜餚,酸辣開胃,魚片滑嫩無比。怎麼做才好吃?...
這家椰子雞味道超棒|雞肉嫩滑、湯底鮮甜!
2018-02-20
吃過很多家椰子雞了,這家椰子雞相對來說價效比比較高,雞肉很新鮮,湯也很鮮甜,量也非常的多,其他的菜味道都很不錯,贊贊贊,下次叫朋友一起來!雞肉很嫩滑,湯很鮮,我覺得很正宗了!還點了椰子凍,上面脆脆的是椰子碎,搭配椰子凍太好吃了...
老媽串串香麻辣燙加盟有幾種湯底呢?三種湯底任你選擇|包君滿意!
2019-02-11
老媽串串香麻辣燙在最開始出現在人們生活中的時候,就受到了社會廣大的認可,但是很多人由於之前的固定的喜愛食物的模式,對於老媽串串香麻辣燙的具體情況不是很瞭解,所以今天就為廣大的消費者介紹一下老媽串串香麻辣燙,以幫...
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