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相關下酒的飲食百科
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下酒小菜滷水豬肝 的做法 滷水豬肝 - 下酒小菜 下酒小菜滷水豬肝 怎麼做
2024-01-27
“濃郁的滷汁,有嚼勁的豬肝,做下酒小菜,越吃越香😄”食材明細主料豬肝(500g)輔料白開水(適量)生抽(適量)紅辣椒(一個)香蔥(適量)蒜蓉(適量)青辣椒(一個)老滷水(適量)橄欖油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)下酒小菜滷水豬肝的做法步...
軟炸椒鹽裡脊的做法 下酒小菜“軟炸椒鹽裡脊” 軟炸椒鹽裡脊怎麼做
2024-03-01
“這是前幾天和朋友看世界盃時製作的下酒小菜,“軟炸椒鹽裡脊”。當時,菜也吃完了巴西和阿根廷也回家了,大夥都很喪氣,呵呵!但,這道菜可沒剩下,一切光光。這種幹炸的小吃,用它來喝酒最受歡迎,而且簡單易做,醃好一炸就行,下面就把...
下酒小食|酥炸紫菜怎麼做好吃
2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:適量輔料油鹽:適量具體步驟1.將紫菜撕成小絲~~扯一碗。2.將少許油倒入鍋裡,加熱到可以亂濺的程度~關火!3.馬上把撕好的紫菜放入鍋內,儘快翻炒,同時撒...
下酒花生米怎麼做好吃
2020-09-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生:一盤g輔料八角:一個g鹽:一勺g花椒:兩勺g幹椒:一小把g具體步驟1.我買的是生的花生米,自己放烤箱180度烤十分鐘2.烤好的花生去皮,幹椒中間劃開,3.鍋裡...
自制孜然雞翅(下酒小菜|冷熱食用均可)怎麼做好吃
2019-11-06
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:9只輔料蒜片:五六顆蒜蔥:適量小米椒:3個孜然:適量胡椒粉:適量砂糖:兩勺鹽:適量具體步驟1.用的超市凍雞翅2.把雞翅用剪刀從中間剪開,一分為二(剪開是為...
酒鬼花生的做法 【下酒小菜】-------酒鬼花生 酒鬼花生怎麼做
2024-02-26
“因為外賣的酒鬼花生較辣較鹹,油乎乎的也不敢吃,所以很少買,一般是自己做上一大碗,說是下酒,都當零食吃了,紅辣椒放了不少,其實是點綴,沒敢切開,咱不能吃辣。”食材明細主料花生米(適量)輔料紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)五香粉(適量...
椒鹽花生米的做法 【下酒小菜】—椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做
2024-02-28
“花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與...
下酒怪味胡豆怎麼做好吃
2020-03-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料胡豆:適量輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量糖:適量具體步驟胡豆浸泡:浸泡時用冷水,以淹過胡豆為宜,在氣溫36℃以上條件下浸泡12小時左右,氣溫在30℃以下浸泡...
下酒必備之水煮毛豆的做法 下酒必備之水煮毛豆,一大盤都不夠吃 下酒必備之水煮毛豆怎麼做
2023-12-28
“毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。夏天,大街小巷,到處都是燒烤攤,而毛豆跟燒烤最配,一般我們在吃燒烤的時候,都會點一盤水煮毛豆,做下酒菜。不單如此,毛豆也是追劇必備小食...
滷煮豆皮的做法 下酒小菜の滷煮豆皮 滷煮豆皮怎麼做
2024-02-26
食材明細主料豆皮(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)香葉(適量)山奈(適量)乾薑(適量)小茴香(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白棉線(幾根)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷煮豆皮的做法步驟1、大料準備好2、電飯鍋中放半鍋水...
章魚怎麼做|更下酒
2018-08-18
章魚的樣子雖然奇怪,但是它的味道卻是非常鮮美,而且營養價值非常的高,較之牛肉、魚肉都絲毫不遜色。章魚在市面上很常見,一般來說也十分新鮮。章魚的烹飪方法極其簡單,作為下酒菜是最好不過了,愛吃海貨的朋友快來盡情的享用...
香糟三寶的做法 下酒好菜——香糟三寶 香糟三寶怎麼做
2024-02-29
“夏天到了,多做點這樣的冷盤放在冰箱裡,也不錯,又可以當零食,配啤酒也是絕對棒。”食材明細主料鴨舌(適量)雞胗(適量)杏鮑菇(適量)輔料泡椒(適量)花椒(適量)糟滷(適量)姜(適量)蔥(適量)配料白醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
隨意煮婦之超隨意下酒小菜|香酥豆渣片怎麼做好吃
2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黴豆渣片:100花生油:1000輔料具體步驟1.製作好的黴豆渣片取出,最好清洗一下再晾乾水分,如果是自己家做的豆渣片就不用洗了,乾乾的最好,一炸就酥脆。2.油鍋...
下酒的得莫利燉魚做法怎麼做好吃
2020-03-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:50河粉:50豆腐:1塊鯉魚:1條輔料花椒:5粒蔥姜:各5克食鹽:4幹辣椒:4個醬油料酒:各5毫升香菜:15油:適量具體步驟將魚收拾乾淨,魚身上劃刀,為了燉的時候更好...
下酒好菜|滷豬肝怎麼做好吃
2019-12-12
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬肝:適量輔料蔥:適量姜:適量八角:適量桂皮:適量具體步驟1.洗淨的豬肝放冷水煮沸,將血水出盡。2.蔥切段薑切片,八角桂皮準備好。3.倒掉洗血水的水,重換冷...
橙香雙色豬皮凍的做法 美容下酒兩相宜——橙香雙色豬皮凍 橙香雙色豬皮凍怎麼做
2024-02-28
“這個豬皮凍是春節時做的,一直到現在才發春節時,家家戶戶都會做些皮凍招待客人,用來下酒是很不錯的菜品。肉皮的營養相當豐富,而且對於女性來說,更是不可多得的美容佳品。它含有大量的膠原蛋白質,能使面板細胞活力增強,有效...
辣醬拌牛肉的做法 過年的下酒好菜-----【辣醬拌牛肉】 辣醬拌牛肉怎麼做
2024-02-24
“前天去菜場買了些牛肉,好貴的牛肉,30多元一斤,買了兩斤多,昨天自己滷好,做的【辣醬拌牛肉】味道沒的說,過年待客可是一道下酒好菜!”食材明細主料牛肉(2斤多)輔料紅椒(適量)香菜(適量)大蔥(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)配料香辣豆豉醬(適...
下酒的五香毛豆怎麼做好吃
2020-11-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料毛豆:300輔料生抽:適量鹽:適量桂皮:1塊大蒜:5個乾紅椒:2個草果:1個油:適量八角:2個花椒:1小撮具體步驟1.將八角、桂皮、花椒、草果提前用開水泡出味2.將毛...
適合喝啤酒的下酒小菜有哪些
2018-04-09
“都在酒裡了,幹!”這話很熟悉吧。沒錯,這就是酒桌上最能直接拉進兩人距離的奇妙之語,這語有多奇妙就不說了,雖然本次的重點跟酒有關,但重點並不是酒的種類,今天我們要說說適合喝啤酒的下酒小菜都有哪些。適合喝啤酒的下酒...
平時喝白酒的下酒零食都有哪些?
2018-04-26
中國的酒文化有上千年的歷史,而白酒就是其中之一。我國的白酒主要是以糧食釀造而成的,經過發酵儲存以後變成了酒,我國的白酒分為醬香型與濃香型白酒,分別以茅臺和五糧液為代表,其知名程度名揚海內外。酒雖然不是我們生活中...
客家小炒|臺式下酒小菜怎麼做好吃
2020-02-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魷魚:適量豆腐乾:適量香芹:適量豬肉(前腿肉最佳):適量輔料鹽:適量糖:適量醬油:適量胡椒粉:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量辣椒:適量具體步驟1.豬肉和豆腐乾切絲,泡在醬油...
風味豆乾的做法 下酒小菜“風味豆乾” 風味豆乾怎麼做
2024-02-01
“下酒小菜、酸甜微辣、回味無窮”食材明細主料五香豆腐乾(適量)輔料味精(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)醋(適量)辣子角(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味豆乾的做法步驟1、味...
下酒的零食都有什麼|喝酒必備零食推薦
2018-04-26
在經過了一天忙碌的工作生活之後,人們都喜歡進行一些放鬆的活動,而放鬆的活動當中,最好的選擇就是約上三五好友,聚在一起小酌幾杯,喝酒不僅僅可以放鬆身體,也可以放鬆緊繃的大腦神經,然而在喝酒的時候,也需要一些零食來調劑的...
下酒下飯炒蝦尾的做法|下酒下飯炒蝦尾怎麼做
2023-12-26
“咬著蝦肉,拽住蝦尾輕輕使勁,飽滿鮮嫩的蝦肉就被咬了出來,吃一口滑嫩彈牙的蝦肉,嗦一下麻辣鮮香的蝦殼,太幸福了。”食材明細主料龍蝦尾(300克)輔料蔥(1段)姜(3片)蒜(3瓣)洋蔥(半個)香菜(2個)啤酒(1罐)調料料酒(2勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)川香麻...
紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做
2024-02-26
“不知從何時起,每次喝酒的桌面上總有那麼一道涼拌小菜。或酸或辣或麻,配上冰爽啤酒總是超好。”食材明細主料滷鴨腎(適量)輔料蒜頭(適量)香菜(適量)指天椒(適量)配料味事達醬油(適量)陳醋(適量)紅油(適量)細砂糖(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口...
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