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相關燉肉的飲食百科
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香芋山芋燉肉的做法|香芋山芋燉肉怎麼做
2024-01-02
“此次使用純瘦肉,因為家裡有人一點肥肉都不是,把瘦肉切塊用刀背把幾個面都敲十字紋,然後用生粉和少許水抓5分鐘左右,可以達到肉質嫩滑,改善口感。此次用的香芋是比碗還大的那種,特別的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那種香芋味,...
梅乾菜燉肉的做法|梅乾菜燉肉怎麼做
2024-02-05
“想吃媽媽做的菜乾燉肉,於是把買來的梅乾菜和五花肉肉燉上,感覺還是媽媽做的香啊。食材:五花肉450克、梅乾菜50克配料:姜、蔥、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮,香葉、生抽2湯匙、老抽1湯匙、精鹽。”食材明細主料五花肉(450...
五指毛桃燉肉湯的做法|五指毛桃燉肉湯怎麼做
2023-12-26
食材明細主料瘦肉(適量)輔料五指毛桃(適量)茯苓(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高階(難度)五指毛桃燉肉湯的做法步驟1、五指毛桃洗淨剪成小段,浸泡一夜備用。2、茯苓沖洗一下,加水浸泡一夜。3、瘦肉清洗一下...
榛蘑燉肉的做法 【天津】榛蘑燉肉 榛蘑燉肉怎麼做
2024-01-11
“為增加口感,也為營養均衡,燉肉一般要燴些其他食材。將榛蘑浸泡後,和豬肉一起燉,不但很美味,也很養生,尤其是節日期間高脂肪食物攝入的比較多,用利好的榛蘑平衡營養是一舉多得的好方法。”食材明細主料豬肉(1000g)油(適量)紅糖(...
燉肉燻雞蛋的做法|燉肉燻雞蛋怎麼做
2024-02-05
食材明細主料帶皮五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉肉燻雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、帶皮五花肉洗淨切塊。3、將五花肉煮開後,撈出,再...
墨魚燉肉的做法|墨魚燉肉怎麼做
2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料墨魚(6個)豬腿肉(200g)輔料香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)墨魚燉肉的做法步驟1、墨魚背朝下放液化氣上燒去黑皮,用清水浸...
白菜豆腐燉肉丸的做法|白菜豆腐燉肉丸怎麼做
2023-12-29
食材明細主料白菜(400g)油炸豆腐(80g)自制肉丸(100g)輔料蔥(少許)花生油(1勺)姜(適量)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐燉肉丸的做法步驟1、食材圖,白菜切塊,蔥姜切絲,油炸好的丸子,豆腐備用。2、炒鍋...
寒菌燉肉的做法|寒菌燉肉怎麼做
2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料寒菌(400g)豬腿肉(200g)輔料香蔥(2棵)調料植物油(5g)鹽(6g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)寒菌燉肉的做法步驟1、寒菌用鹽水浸泡二十分鐘。2、反覆清洗...
嫩豆腐燉肉末的做法|嫩豆腐燉肉末怎麼做
2024-01-04
“嫩豆腐燉肉末,一款家常菜品,滑嫩下飯,美味其實就這麼簡單!”食材明細主料嫩豆腐(適量)肉末(適量)青蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)水(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嫩豆腐燉肉末的做法步...
酸菜粉條燉肉的做法|酸菜粉條燉肉怎麼做
2024-03-01
食材明細主料酸菜(300g)五花肉(200g)粉條(1小把)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(1茶匙)鹽(1小勺)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜粉條燉肉的做法步驟1、酸菜放水泡一會。2、酸菜擠幹水切碎。同時蔥姜切碎。3、粉條泡軟。4、五...
西部荒野燉肉的做法 魔獸情懷】西部荒野燉肉 西部荒野燉肉怎麼做
2024-01-11
“在今年,廚師長印象最深的電影裡,要數是《魔獸》了,它是是一代人對青春的緬懷。吃貨們玩遊戲的時候,最痛苦的莫過於接到美食任務...西部荒野燉肉便是其中的經典名菜.憑藉當年在西部荒野耳濡目染的經歷,還有多年燉肉的經驗...
自己做的幹豇豆燉肉怎麼做好吃
2021-03-25
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料幹豇豆:50肥瘦豬肉:500輔料西紅柿:1個八角:1個冰糖:10姜:15紅棗:3顆生抽:10鹽:2小蔥:1根山楂:3片紅燒醬油:3具體步驟1.將幹扁豆泡軟。先泡15分鐘左右,洗去塵土,然...
鹹黃瓜皮燉肉的做法|鹹黃瓜皮燉肉怎麼做
2024-02-27
“黃瓜,大家應該都知道的可以製成黃瓜皮,其實還可以製成鹹黃瓜皮幹,我們這邊的老家經常這樣做的,可以儲存得很久,味道特別淳香,可以自己吃的,就是有些鹹,但香味很好,跟肉燉味道更完美了,夏天到了,可以就著白米粥喝,很是爽快哦。”...
白豆燉肉的做法|白豆燉肉怎麼做
2024-01-13
“這道菜的土語叫kurufasulye,是一道非常正宗的土耳其家常菜。家庭餐桌、機關食堂、餐廳飯館中到處都能見到它。白豆本來就營養價值高、維生素豐富,再加上洋蔥、西紅柿之類的蔬菜以及高蛋白、低脂肪的羊腿肉,真是既酸鮮...
白菜蘿蔔燉肉圓的做法|白菜蘿蔔燉肉圓怎麼做
2023-12-30
“又到一年天冷時,蘿蔔白菜燉肉圓,簡單營養又美味!熱乎乎一鍋,胃暖暖的!”食材明細主料白菜(1小顆)蘿蔔(1個)輔料黑豬肉(500g(剁餡))調料蔥(適量)黃酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)八角(適量)食用油(適量)雞...
家常菜海木耳燉肉怎麼做好吃
2021-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250輔料姜:適量乾紅辣椒:適量色拉油:適量醬油:適量海木耳:適量鹽:適量蔥:適量大料:適量具體步驟1.海木耳用清水泡上,泡軟之後用手多抓抓,再用清水沖洗幹...
津味小燉肉的做法|津味小燉肉怎麼做
2024-02-24
““殺年豬,過大年”一進冬季,便盼著過年殺豬,這些都是小時候的記憶了。但是燉肉的香味並沒有隨著時光褪去。現在的物質豐富,美味多汁的燉肉,不必分年節,想吃就吃,幸福的滋味就沉浸在平凡的日子裡。”食材明細主料豬肋條肉(50...
南瓜土豆燉肉的做法|南瓜土豆燉肉怎麼做
2024-02-01
“這次買的南瓜特別甜面,做了幾次南瓜饅頭和南瓜餅乾後,一直沒捨得吃,放冰箱存了很長時間,今天天冷,拿出來給女兒做個南瓜燉土豆,放了點五花肉,又甜又香又面。”食材明細主料南瓜(300克)花椒粉(半茶勺)生抽(半茶勺)植物油(1湯勺)土豆...
脆筍燉肉的做法|脆筍燉肉怎麼做
2024-01-07
食材明細主料豬腿肉(500g)脆筍(300g)輔料生抽(20ml)蠔油(15g)香葉(1片)八角(1個)桂皮(1小片)蔥花(10g)姜(10g)蒜瓣(2個)花椒(2g)鹽(2克)幹辣椒(2個)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆筍燉肉的做法步驟1、豬腿肉切塊入冷水鍋燒開煮3分鐘去除血...
油豆角燉肉的做法 油豆角燉(熬)肉 油豆角燉肉怎麼做
2024-01-01
“今天做豆角燉(熬)肉,特別家常的做法。小時候一到豆角下來的時候總是吃不夠,今天放了點肉,有機會的話做一個只用鹽熬的豆角,真的百吃不厭。豆角不怕燉,越燉越好吃,一定要注意燉不熟的豆角是有毒的”食材明細主料油豆角(適量)...
豆角土豆燉肉的做法 豆角土豆燉肉|東北家常菜 豆角土豆燉肉怎麼做
2024-02-29
“豆角燉土豆肉東北家常菜夏天每頓都不能少,家裡人多的話一般是以燉菜為主,再加幾個毛菜(炒菜)。這個土豆豆角就是其中一道最有名的估計也是最愛吃的一道了!有的是用五花肉,有的使用排骨。。還有的用雞肉,牛肉都可以。”食材...
椒味土豆燉肉的做法|椒味土豆燉肉怎麼做
2024-02-29
“天氣轉涼,開始懷念起燉土豆的香氣,的確有好久沒吃了。上週從超市買了一袋土豆,做過幾餐醋溜土豆絲。今天發現冰箱裡還躺著一隻紅色的菜椒,恰好可以起點綴的效果,土豆加上彩椒是燒肉的絕配呢。”食材明細主料土豆(三個)帶肥...
桂圓雞蛋燉肉酒的做法|桂圓雞蛋燉肉酒怎麼做
2023-12-26
食材明細主料裡脊肉(適量)桂圓(適量)雞蛋(適量)枸杞(適量)輔料黃酒(適量)紅糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂圓雞蛋燉肉酒的做法步驟1、裡脊肉、桂圓、土雞蛋、枸杞。2、裡脊肉切薄片。3、加點水澱粉拌勻。4、桂圓乾剝...
紫金山泉阿膠燉肉的做法|紫金山泉阿膠燉肉怎麼做
2024-01-28
“功效:適於年老體衰,煲湯長期服用,效果顯著。”食材明細主料紫金山泉阿膠(10g)瘦豬肉(500g)輔料陳皮(5g)肉桂(3g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫金山泉阿膠燉肉的做法步驟1、先將阿膠搗碎,放入乾淨的器皿中。鍋內燒加入適量...
馬鈴薯燉肉的做法|馬鈴薯燉肉怎麼做
2024-02-26
食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(h適量)輔料八角(適量)蔥薑蒜(適量)配料老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬鈴薯燉肉的做法步驟1、材料準備好,土豆胡蘿蔔切塊,豬五花用片狀的,青椒...
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