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“夏日必備單品。”食材明細主料涼麵（100g）輔料白芝麻（1勺）調料生抽（3勺）醋（2勺）白砂糖（1勺）辣椒油（2勺）胡椒粉（5g）鹽（適量）芝麻油（2勺）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋微辣涼麵的做法步驟1、涼麵一天以後過涼水，放入芝麻油拌勻，避...

食材明細主料麵條（適量）輔料青瓜（一小段）胡蘿蔔（一小段）蔥（適量）配料醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素涼麵的做法步驟1、麵條準備好2、胡蘿蔔切絲，用滾水焯一下，青瓜切絲3、用辣椒油、醬...

食材明細主料鮑魚（適量）麵條（適量）輔料辣椒油（適量）醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻油（適量）香油（適量）醋（適量）小米辣（適量）蔥（適量）蒜油（適量）鹽（適量）鮮雞汁（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚涼麵的做法步驟1、成品圖。2、鮑魚適量...

食材明細主料涼麵（適量）輔料肉醬（適量）配料生抽（適量）陳醋（適量）黃瓜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬涼麵的做法步驟1、現成的涼麵。2、黃瓜適量切絲。3、把黃瓜絲和涼麵放一個大碗裡。4、下適量的香辣肉醬。5、再...

“我家小胖最愛吃麵條了，天氣熱的時候，只要是麵條他就能多吃點！今天花了點小心思給他做一碗漂亮的愛情面條！看到那顆紅紅的漂亮的心，小胖滿臉笑容呢！我的幸福其實很簡單，我只要每天都能看到你開開心心的吃我做的飯就足夠了。...

食材明細主料新鮮細圓麵條（300g）輔料拌菜醬（5勺）醬油（2勺）醋（2勺）冰塊（300g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙味涼麵的做法步驟1、鍋裡下入麵條煮熟。2、撈到加了冰塊的大碗裡變涼。3、把冰水倒掉，加入醬油、醋、拌菜醬等調料...

“酸辣，微甜，爽口涼麵，簡單易做。”食材明細主料細圓面（適量）生菜（2片）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）米醋（適量）白糖（一點點）韓式辣椒粉（一勺）韓式辣醬（一勺）海苔碎（適量）熟白芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“夏日炎炎，大多數人都有厭食現象，合理調劑飲食，是每個家庭面臨的事情。”食材明細主料麵條（（外購）300g）輔料豆角（100g）青瓜（1根）蒜泥汁配方大蒜（適量）鹽（適量）白糖（少許）生抽（少許）陳醋（適量）味精（少許）花椒油（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）拌（工...

食材明細主料溼麵條（500g）輔料鹽（2勺）生抽（2勺）芝麻油（4勺）芝麻醬（2勺）醋（2勺）糖（2勺）老乾媽（2勺）大蒜子（6顆）黃瓜（0.5根）綠豆芽（100g）胡蘿蔔（0.5根）冰塊（8塊）麻香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爽口麻醬涼麵的做法步驟1、溼麵條500克（雙人份）2、鍋...

食材明細主料麵條（三兩）芝麻醬（兩湯勺）黃瓜（半根）香菜（少許）火腿腸（一片）輔料花椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常麻醬涼麵的做法步驟1、芝麻醬加涼開水稀釋，邊加水邊攪拌。2、黃瓜切絲。3、小鍋放水...

食材明細主料掛麵（適量）肉醬（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）醬香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃涼麵的做法步驟1、雞蛋煮熟，蛋黃捻成粉。2、掛麵煮好，用涼開水過一下。3、涼麵加蔥花、肉醬、蛋黃粉、鹽拌好即可。...

“炎炎夏日來上一盤涼麵可真是爽口啊！可是外面賣的衛生條件真不敢恭維，為了自己和家人的健康還是要自己動手，豐衣足食。”食材明細主料大米（200g）水（300g）輔料黃瓜（1個）配料大蒜（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）...

“天氣熱了，該以冷盤打主力了，論壇也有涼麵的專題，今天我也來弄一個最有重慶風格的滷菜涼麵！”食材明細主料水面（適量）輔料滷豬耳朵（適量）滷核桃肉（適量（豬臉肉））配料姜蒜水（適量）生抽（適量）花椒麵（適量）油辣子海椒（適量）花生粒（適量）小蔥（適...

“炎炎夏日涼麵成了家裡受歡迎的麵食，調好一碗汁，同樣的做法可以有好多不同的搭配，味道都是美美噠。今兒咱就來個蝦仁涼麵，在這個鮮蝦大上市的季節不防試試，自己做的蝦仁充足，吃起來超過癮，再則蝦的營養又豐富，老少皆宜。”食...

“麻麻辣辣，為美的涼拌菜。”食材明細主料涼麵（200g）豬耳葉（100g）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）芝麻油（2勺）生抽（2勺）醋（1勺）白砂糖（2個）油潑辣子（5勺）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣耳葉涼麵的做法步驟1、涼麵煮好以後過涼水用芝麻...

“夏季或胃口不好時可以嘗試這樣做，手工面勁道，菜色清新、悅目，吸引人胃口大開，加入筍絲，更加清熱去火。”食材明細主料黃瓜（適量）筍（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）手工面（適量）輔料花生油（適量）蒜末（適量）芝麻油（適量）南德粉（適量）蒜香（口味）煮...

“天熱的時候食慾不振，總想吃點特別的，清爽不油膩還能讓人食慾大開。於是涼麵成了今年夏天的新寵，簡單好吃，還能免去在廚房裡汗流浹背。過了水的麵條加油用風扇吹乾水份，涼涼的還不失筋道，加上黃瓜絲的清新，芝麻醬的香濃，再淋...

“想吃……就試了試、吃起來和外面賣的涼麵差不多……”食材明細主料義大利麵（適量）黃瓜（一根）輔料醬油醋（適量）蒜（適量）麻醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式涼麵的做法步驟1、原材料2、把意麵放鍋裡煮熟3、把黃瓜...

“最喜歡麻醬的味道，又偏偏最愛麵食，所以一到夏天，麻醬涼麵就是我經常要做的。所有的菜都是自家小菜園種的，健康又新鮮。”食材明細主料麵粉（適量）輔料麻醬（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）大蒜（適量）鮮貝露（適量）生抽（適量）麻香（口味）煮（工藝...

食材明細主料麵粉（90g）雞蛋（2個）黃瓜（1根）木耳（7朵）生菜（3葉）輔料食鹽（5g）芝麻醬（10g）辣椒粉（5g）植物油（10ml）五香粉（2g）老抽（1g）醋（3ml）芝麻油（3ml）花生碎（5g）雞粉（2g）孜然粉（2g）白芝麻（3g）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣麻醬涼麵的做法步驟1、...

“麻醬涼麵。”食材明細主料竹升面（200g）輔料芝麻醬（20g）大蒜（3顆）調料鹽（1匙）胡椒粉（0.5g）香油（8ml）雞精（1g）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬涼麵的做法步驟1、大火燒水下面，煮3分鐘後加小碗冷水，再次煮開過涼水即可。2、大蒜...

“今天在微博上看到微博id:日食記釋出的一篇很適合夏天的菜譜~在這裡分享給大家~”食材明細主料番茄（2個）麵條（適量）輔料糖心蛋（半個）火腿絲（少許）黃瓜絲（少許）泡椒（少許）香菜（少許）調料醬油（4勺）香醋（2勺）麻油（1勺）蒜末（少許）鹽（少許）檸檬汁（...

“隨著夏天的到來，氣溫升高，家人的食慾有所下降。熱乎的湯麵被爽口的涼麵取代。快手、省時、方便，喜歡吃麵的朋友試試吧！”食材明細主料鮮麵條（適量）黃瓜（1小段）胡蘿蔔（半根）綠豆芽（適量）香腸（1根）香蔥（2根）大蒜（1瓣）輔料鹽（適量）生抽（適量...

“炎炎夏日，一出門就是蒸籠一樣，連胃口也不怎麼好呢。每天吃稀飯，味道單一，多吃幾頓就下不去嘴。今天為大家推薦一款素面--涼麵。四川宜賓的燃面是很出名的，但夏天，涼麵更更開胃哦。”食材明細主料水面（500g）食用油（一碗）豆芽菜...

“用鴿子的胸脯肉代替雞脯肉來做涼麵，成本有點高，但是味道更好的。用手工空心面來做涼麵，因為容易入味，味道比實心面更好的呢。”食材明細主料鴿胸肉（1塊）空心面（50克）輔料養心菜（小許）胡蘿蔔（小許）清水（適量）涼白開（或純淨水）花生米（...