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相關鴨蛋的飲食百科
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青椒鴨蛋抓炒老豆腐的做法|青椒鴨蛋抓炒老豆腐怎麼做
2024-01-01
食材明細主料青椒(165克)老豆腐(260克)鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒鴨蛋抓炒老豆腐的做法步驟1、食材:青椒、老豆腐、鴨蛋。2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下撈出。3、放在案板上切成小塊...
醃纏絲鴨蛋的做法|醃纏絲鴨蛋怎麼做
2024-01-31
“纏絲鴨蛋是河南鶴壁的淇河三珍之一,它產自淇河中游的許溝、王灘村不到2.5km的溫泉內。溫泉湧水量15m3/s,水溫常年在19℃左右,泉中含有多種微量元素,再加上這段河床水面寬廣,水流緩慢,水草茂盛,有大量浮游生物,是魚蝦和各種...
榨菜萵筍炒鴨蛋的做法|榨菜萵筍炒鴨蛋怎麼做
2024-02-25
食材明細主料鴨蛋(兩個)萵筍(半根)榨菜(適量)輔料料酒(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜萵筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、萵筍、榨菜2、將鴨蛋打入碗中,加點料酒。3、打成鴨蛋蛋液。4、將萵筍削去皮,用清水...
鴨蛋煎餅的做法|鴨蛋煎餅怎麼做
2024-01-09
“下午很餓我想鴨蛋能不能做煎餅呢?於是我在網上搜查了一下。發現真的可以,所以就來試試”食材明細主料鴨蛋(1個)輔料麵粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋煎餅的做法步驟1、準備好材料2、麵粉倒進盆裡,打入雞蛋...
鴨蛋黃燒豆腐的做法|鴨蛋黃燒豆腐怎麼做
2024-01-02
食材明細主料鴨蛋黃(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋黃燒豆腐的做法步驟1、鴨蛋黃蒸熟後壓碎2、豆腐切塊後煮開去除豆腥味3、鍋中放入適量油後放入鴨蛋黃煸炒後放入豆腐4、...
韭菜攤鴨蛋的做法|韭菜攤鴨蛋怎麼做
2024-02-24
食材明細主料韭菜(55克)鴨蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜攤鴨蛋的做法步驟1、材料:韭菜、鴨蛋2、將韭菜洗淨。3、放在案板上切碎,待用。4、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。5、打成...
榨菜片鴨蛋炒荷蘭豆的做法|榨菜片鴨蛋炒荷蘭豆怎麼做
2024-01-04
食材明細主料荷蘭豆(105克)榨菜片(85克)鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜片鴨蛋炒荷蘭豆的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)、榨菜片、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、將摘洗好的荷蘭豆下入清水...
鴨蛋大蔥炒年糕的做法|鴨蛋大蔥炒年糕怎麼做
2024-01-02
食材明細主料年糕(200克)大蔥(115克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋大蔥炒年糕的做法步驟1、食材:年糕(已切開)、大蔥(已清洗切開)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液待用。3、將切好的年糕下入沸水中焯...
家常鴨蛋羹的做法|家常鴨蛋羹怎麼做
2024-01-05
“鴨蛋為母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料溫水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)...
鴨蛋黃焗南瓜的做法|鴨蛋黃焗南瓜怎麼做
2024-01-03
食材明細主料南瓜(300克)鹹蛋黃(4個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨蛋黃焗南瓜的做法步驟1、成品圖。2、鴨蛋黃提前入烤箱烘烤10分鐘,大蒜去皮切粒待用3、南瓜去皮切塊備用。4、...
鴨蛋茄餅的做法|鴨蛋茄餅怎麼做
2024-02-05
“茄子餅外焦裡嫩,尤其適合老人和孩子,再配上蒜泥蘸食,味道鹹香中帶有微辣,孩子可以只蘸一點點的蒜汁,不會太辣,不喜歡蒜味的也可以用其他蘸汁,味道一樣好吃的。”食材明細主料茄子(中等大三個)麵粉(適量)鴨蛋(1個)輔料玉米澱粉(適...
三色鴨蛋的做法|三色鴨蛋怎麼做
2024-02-25
“鴨蛋的價值之鴨蛋的藥用功能——鴨蛋知識介紹:鴨蛋Duckegg,營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較...
菠菜鴨蛋餅的做法|菠菜鴨蛋餅怎麼做
2024-02-27
“院子裡的菠菜長勢不錯,俺家那位要吃菜餅,就給做了,第一次還望大家給予指點”食材明細主料菠菜(適量)油菜(適量)鴨蛋(適量)輔料芝麻(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)味極鮮(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜鴨蛋餅的做法步驟...
方腿鴨蛋西葫蘆炒米麵的做法|方腿鴨蛋西葫蘆炒米麵怎麼做
2024-01-02
食材明細主料米麵(110克)西葫蘆(105克)鴨蛋(1只)方腿(50克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)方腿鴨蛋西葫蘆炒米麵的做法步驟1、食材:米麵、西葫蘆(已清洗切片)、鴨蛋、方腿(已切片)2、將米麵放入大盆中,倒入溫...
醃鹹雞蛋鴨蛋的做法 醃鹹雞蛋,鴨蛋 醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做
2024-01-13
“我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了,半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋(適量)輔料細鹽(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放入碗中2、56度的告訴白酒,殺菌用的...
鴨蛋芹菜炒米麵的做法|鴨蛋芹菜炒米麵怎麼做
2024-01-02
食材明細主料米麵(130克)芹菜(130克)鴨蛋(1只)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋芹菜炒米麵的做法步驟1、食材:米麵、芹菜(已去根洗淨切段)、鴨蛋2、將米麵放入大盆中,倒入溫水泡軟。3、將鴨蛋打成蛋液。...
鴨蛋雙西湯麵的做法|鴨蛋雙西湯麵怎麼做
2024-01-04
食材明細主料麵條(75克)西葫蘆(120克)西蘭花(55克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋雙西湯麵的做法步驟1、食材:麵條、西葫蘆(已清洗切開)、西蘭花(已掰成小朵清洗)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋...
蝦味球炒鴨蛋的做法|蝦味球炒鴨蛋怎麼做
2024-01-03
食材明細主料蝦味球(100克)鴨蛋(2只)輔料香蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒鴨蛋的做法步驟1、食材:蝦味球、鴨蛋、香蔥2、將蝦味球拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、將鴨蛋打成蛋液。4、接著...
鴨蛋大白菜米麵的做法|鴨蛋大白菜米麵怎麼做
2024-01-03
食材明細主料米麵(125克)大白菜(105克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋大白菜米麵的做法步驟1、食材:米麵、大白菜(已清洗)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將已清洗好的大白菜放在...
韭芽炒鴨蛋的做法|韭芽炒鴨蛋怎麼做
2024-02-28
“1,韭芽又叫韭黃,含有膳食纖維,可促進排便;並含有一定量的胡蘿蔔素,對眼睛以及人體免疫力都有益處;其味道有些辛辣,可促進食慾;且含有多種礦物質,是營養豐富的蔬菜。2,鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵...
手擀鴨蛋牛肉麵的做法|手擀鴨蛋牛肉麵怎麼做
2024-01-09
食材明細主料高筋粉(600g)鴨蛋(5個)鹽(適量)牛肉(1塊)牛排(適量)姜(2塊)蔥(2棵)花椒(適量)丁香(適量)八角(適量)白芷(適量)香葉(2片)肉蔻(1勺)桂皮(適量)老醬(1勺)生抽(適量)蠔油(適量)油菜(2棵)海帶(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手擀鴨...
臘腸蘆筍炒鴨蛋的做法|臘腸蘆筍炒鴨蛋怎麼做
2024-01-02
“夏天養生宜養心,可以稍微吃一些帶苦味的食物,蘆筍就是非常不錯的選擇。清香脆嫩又爽口,搭配雞蛋和胡蘿蔔一起食用,不僅顏色非常漂亮引人食慾,還具有很好的食療功效。清熱去火,護眼明目,防癌抗癌等。新入的蘇泊爾多功能單面...
鴨蛋瘦肉粥的做法|鴨蛋瘦肉粥怎麼做
2024-02-01
“平時皮蛋瘦肉粥煮的多。某天家裡沒有皮蛋,於是突發奇想用了鴨蛋。從此家人對皮蛋瘦肉粥完全不感興趣,絕對讓你驚喜的味道,一發不可收拾。瘦肉可以換成雞絲,隨意搭配,同樣美味。”食材明細主料大米(100克)鴨蛋(1個)裡脊肉(100...
銀魚乾炒鴨蛋的做法|銀魚乾炒鴨蛋怎麼做
2024-01-04
“銀魚乾的營養價值很高,而且吃起來沒有骨頭,今天做這款銀魚乾炒鴨蛋是簡單的家常菜,鹹鮮適口,好吃美味。。。”食材明細主料鴨蛋(3只)銀魚乾(35克)輔料香蔥(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀魚乾炒鴨蛋...
薺菜花煮鴨蛋的做法|薺菜花煮鴨蛋怎麼做
2024-01-03
“俗話說“春食野,夏吃草”,春天是春暖花開時,也正是踏青郊遊時,也是到了吃貨們品鑑各種野菜的最佳時期,特別是被大家稱為“野菜之王”的薺菜,薺菜的根屬於性味甘、溫、無毒,可食用,並且有利肝和中、利五臟、明目益胃的功效。...
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