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“黃花菜又叫金針菜，所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍，有較好的健腦，抗衰老功效。對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有...

“想少脂肪，吃了不長肉肉的就做雞肉丸，如果追求口感的就用豬肉末來做。”食材明細主料雞胸脯肉（300g）黃花菜（100g）輔料東古醬油（1匙）蠔油（1匙）蟲草花（3根）紅枸杞（7顆）食用油（少許）澱粉（2匙）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃花菜雞肉...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）黃花菜（適量）腐竹（適量）輔料生抽（適量）大蒜（適量）香菜（適量）洋蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔黃花菜炒腐竹的做法步驟1、黃花菜泡發飛水備用。2、胡蘿蔔切絲。3、腐竹泡發切段...

將黃花菜掰開，去除裡面的花蕊，再將幹黃花菜放在鹽水中浸泡，用清水反覆沖洗。黃花菜別名萱草、忘憂草、萱草花、安神菜、綠蔥花等，分佈在中國山西、安徽、江西、福建、湖南、兩廣等地，花果期在5-9月。新鮮的黃花菜可以放在...

食材明細主料土雞（半隻）黃花菜（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）胡椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）糖（適量）香油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜蒸滑雞的做法步驟1、準備食材2、把黃花菜用水浸泡20分鐘,將雞洗...

食材明細主料麵筋（適量）黃花菜（適量）輔料紅椒（適量）豬瘦肉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃花菜炒麵筋的做法步驟1、瘦肉切絲，紅椒切絲備用。2、麵筋撕成條備用。3、熱鍋下油炒香肉絲。4、倒入麵筋翻炒。5、將紅椒絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花菜：1份輔料麻油：適量雞精：適量大蒜：適量香蔥：2根鹽：適量具體步驟1.準備黃花菜一份，大蒜頭數瓣，香蔥兩根2.黃花菜清洗幹掉入開水中綽一下水3.綽好的黃...

食材明細主料黃花菜（適量）西紅柿（適量）肉片（適量）輔料雞蛋（適量）姜（適量）蒜末（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜西紅柿肉片湯的做法步驟1、西紅柿去皮切小塊。2、黃花菜泡發。3、肉片醃製入味。4...

“黃花菜（又名：金針菜）營養豐富，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。它的功效與作用是“健腦抗衰有效助眠”。特別是經常失眠的人，吃一些金針菜有著不錯的助眠效果。值得一說還是產後的最佳調補品呢。”食材明細主料豬...

“小時候經常吃糊塌子，各種菜都可以做，南瓜花黃花菜西葫蘆青南瓜…”食材明細主料黃花菜（100克）麵粉（1湯匙）雞蛋（1個）輔料五香粉（1勺）鹽（1勺）蔬之鮮（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃花菜糊塌子的做法步驟1、沒綻開的黃花菜，...

“黃花菜的營養價值很高。特別是胡蘿蔔素的含量最為豐富。日本保健專家列舉的八種健腦食物中，居首位者便是黃花菜，所以日本保健專家把黃花菜稱為“健腦菜”，而且黃花菜還是預防高血脂和延緩機體衰老的最佳蔬菜。。。”食...

“這道黃花菜炒黃瓜沒想到兒子還愛吃，一盤菜被他吃了大半，黃花菜的花香中透著淡淡的黃瓜清香，吃著都能讓人心情愉悅，而且黃花菜有“健腦菜”之稱，對兒童的智力發育有很大的幫助。”食材明細主料黃瓜（一根）黃花菜（20克）輔料食用...

食材明細主料綠豆芽（120克）新鮮黃花菜（50克）輔料胡蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜拌綠豆芽的做法步驟1、食材：綠豆芽（已洗淨）。2、新鮮黃花菜（已洗淨）。3、胡蘿蔔絲。...

食材明細主料黃花菜（35克）老豆腐（240克）雪菜（165克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜雪菜炒老豆腐的做法步驟1、食材：黃花菜（已泡發清洗）、老豆腐、雪菜（已清洗切碎）2、將已清洗好的黃花菜放在案板上切...

“最近天熱我做的拌才比較多，夏季沒什麼胃口。清淡一些的比較適合大家，我的那位喜辣。但是我們不怎麼喜歡，沒有辣的他有吃不下。我稍稍放點點辣椒他都高興的不得了，怎麼瞧他都像孩子一樣。要是讓他多吃點辣的他會多吃幾碗...

“老家帶的黃花菜很久沒吃，索性來個簡單的湯把”食材明細主料黃花菜（適量）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（2根）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜雞蛋湯的做法步驟1、黃花菜洗淨。2、放入電飯鍋內煮透，上面蒸米飯。3、再倒...

食材明細主料雞翅根（410克）黃花菜（25克）土豆（320克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜土豆雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已焯水）、黃花菜（已泡發清洗）、土豆（已清洗...

“雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。我將雞爪、麵筋和黃花菜搭在一起燒，燒至湯汁差不多了就可以嘍。酌酒下飯味道不錯。。。”食材明細主料雞爪（270克）麵筋（140克）黃花菜（40克）輔料幹辣椒（適...

“簡單美味，健康營養，快手菜。”食材明細主料新鮮黃花菜（一把）綠豆芽（兩把）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜炒綠豆芽的做法步驟1、自家種的黃花菜。2、純天然，無公...

食材明細主料青瓜（一根）胡蘿蔔（半根）黃花菜（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）白糖（一勺）白醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜炒青瓜的做法步驟1、材料：青瓜、胡蘿蔔2、黃花菜（已泡發）3、將青瓜洗淨、撈出。4、放在案板上切成...

“這款湯特別適合產後缺奶者食用。豬蹄有壯腰補膝，通乳之功，滿滿的膠原蛋白。花生性平味甘，具有補血健脾，潤肺化痰，止血增乳，潤腸通便的功效。黃花菜燉豬腳起到清熱解毒，通絡消腫作用。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料花生（適量）幹...

食材明細主料香菇（適量）黑木耳（適量）黃花菜（適量）雞蛋（1個）蔥花（適量）輔料豬油（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃花菜臊子的做法步驟1、準備好所有食材；2、炒鍋放豬油，放入香菇、黃花菜、黑木耳炒...

“黃花菜是內蒙古大草原特產，每年的6月末，踩摘，外甥女用順豐快遞郵過來的哈哈😄到的時候裡面放的冰還沒完全化開。全是花姑嘟哈哈自然野生的清香，在配上蒜泥非常好吃，涼拌也很好吃哦。”食材明細主料黃花菜（適量）輔料蒜泥（適...

“《本草綱目》曾記載，蕨根有滑腸通便、清熱解毒、消脂降壓、通經活絡、降氣化痰、幫助睡眠等功效。對咽喉疼痛、牙周炎、清火、瀉痢也有很好的食療效果。因此，非常適合老年人作為食療食品和夏季冷盤食用，是老人、孕婦、...

“又開始吃鴿子啦。翻出來各種乾貨，這次主要為了吃黃花菜。放幾個巴楚菌不僅僅為了吃，也是為了好看。”食材明細主料鴿子（2只）黃花菜（1把）巴楚菌（幾個）輔料純淨水（1500克）食用油（小許）調料蔥（小許）食鹽（2克）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...