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相關基圍的飲食百科
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好吃的白灼基圍蝦怎麼做好吃
2020-02-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料活基圍蝦:1000輔料生抽王:100味精:5蔥米:10姜米:5清湯:25黃酒:10白菊花:適量冷開水:半臉盆具體步驟1.將活基圍蝦洗淨,燒開水鍋,加入酒、基圍蝦,煮至剛熟即撈出,裝...
米酒燜基圍蝦的做法|米酒燜基圍蝦怎麼做
2023-12-28
食材明細主料米酒(適量)生薑(幾片)基圍蝦(適量)調料生抽(2毫升)鹽(少許)玉米油(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)米酒燜基圍蝦的做法步驟1、將對蝦頭部的沙包去掉,抽去蝦腸,留皮,用清水洗淨。姜切成片。2、米酒準備待用。3、...
醬燒基圍蝦的做法 蝦 醬燒基圍蝦怎麼做
2023-12-31
食材明細主料基圍蝦(適量)小蔥(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)十三香(適量)蒸魚豉油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒基圍蝦的做法步驟1、鍋裡倒油燒熱,放入蔥花和姜炒出香味。2、...
椒鹽基圍蝦的做法|椒鹽基圍蝦怎麼做
2023-12-30
“每次買大蝦,問我女兒怎麼吃時,她總說:“椒鹽!”,有一次在孃家,我問外甥女:“大蝦怎麼吃?”她說:“椒鹽!”原來小孩子都愛椒鹽啊?椒鹽一般是用花椒和鹽為主料,炒香碾成細粉製作的。花椒作為食材,氣味芳香,可除各種肉類的腥羶臭氣,能...
基圍蝦怎麼樣是熟了
2018-12-17
蝦肉蜷縮在一起且蝦肉變成一紅一白的則表明基圍蝦已經熟了。基圍蝦可以蒸熟後剝殼蘸醬食用,或是將其製作成鹽水蝦食用,或是將蝦肉從背部開啟後裹上椒鹽粉油炸食用,香酥脆軟、鮮香美味,亦或是將基圍蝦做成蒜蓉粉絲蝦食用,口...
野菜基圍蝦刨豆腐的做法|野菜基圍蝦刨豆腐怎麼做
2024-01-05
食材明細主料基圍蝦(100克)豆腐(200克)野莧菜(50克)雞蛋(1個)輔料花生油(10克)蔥(3克)食鹽(0.5克)生抽(10克)清水(30克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野菜基圍蝦刨豆腐的做法步驟1、野菜洗淨切末。2、蔥白切碎。3、鮮蝦洗淨,把蝦頭擰...
美味的檸香基圍蝦怎麼做好吃
2021-02-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料活基圍蝦:1斤輔料花椒:十幾顆姜:5片鹽:1勺白酒:若干滴乾辣椒:3顆黃酒:2勺檸檬:2片蔥段:1節生抽:3大勺具體步驟1.蝦洗淨。2.鍋內入小半鍋水,放進幹辣椒、花椒、姜...
青蒜基圍蝦的做法|青蒜基圍蝦怎麼做
2024-01-08
食材明細主料基圍蝦(400g)青蒜(四棵)輔料生抽(半勺)料酒(半勺)鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜基圍蝦的做法步驟1、準備材料,蝦洗淨,青蒜洗淨備用2、蒜白從中間劃一道,在切成段,蒜白和蒜葉分開備用3、炒鍋倒油...
美味無敵的蠔油基圍蝦怎麼做好吃
2020-07-01
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘口水直流三千尺。蠔油基圍蝦可以用口水三千尺來簡單概括。你聽,咔嚓,是基圍蝦在油鍋裡翻騰的聲音;你看,透紅,是基圍蝦炸好的標誌,你聞,好香,是基圍蝦傳遞出的...
幹鍋白灼基圍蝦怎麼做好吃
2020-02-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:半斤輔料土豆:1只具體步驟1.蝦洗淨挑線,料酒醃20分鐘。2.切菜!可以加換其他蔬菜!洋蔥不能換哦oo3.鍋裡熱油,蝦從料酒撈出洗淨,裹點澱粉以防濺油,...
活的基圍蝦怎樣去蝦線
2021-03-06
1、將蝦頭殼翻起後擠出內部黑色的蝦胃後連帶著就可以將蝦線拔出來,這種方法比較快捷方便但蝦頭部位基本就會被掰掉,只剩下蝦尾。2、用牙籤在蝦背部的第三節蝦殼出刺進去挑出中間的蝦線後拽出其他的即可,取出完整的蝦線,然...
涼拌基圍蝦的做法|涼拌基圍蝦怎麼做
2023-12-26
食材明細主料基圍蝦(500g)輔料檸檬(1個)蔥薑蒜(適量)小米辣(適量)調料海鮮撈汁(適量)鹽(適量)生抽(適量)松茸調味粉(1g)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌基圍蝦的做法步驟1、蔥薑蒜和小米辣和檸檬準備好,並改刀。檸檬切片去籽。2...
蒜蓉基圍蝦怎麼做好吃
2021-01-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘就很多小孩子的口味來說,他們通常會抗拒食物中出現大蒜生薑大蔥等刺激性的調味品。但是我們都知道這些東西具有很高的營養和提升食物香味的作用。當然...
油爆基圍蝦的做法|油爆基圍蝦怎麼做
2023-12-29
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)水(適量)番茄醬(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油爆基圍蝦的做法步驟1、適量基圍蝦準備就緒。2、取出蝦線...
基圍蝦怎麼做不腥
2018-12-24
將基圍蝦清洗乾淨,放入鍋中新增蔥段、生薑、料酒等佐料煮熟即可。基圍蝦用於煮制或蒸制的時候不需要去除蝦線,以免蝦肉變得鬆散,影響口感和美觀。烹飪基圍蝦的時間不宜過久,以免蝦肉變老,吃起來口感變柴。烹飪基圍蝦的過程...
美味的基圍蝦沙鍋粥怎麼做好吃
2020-04-05
準備時間:26分鐘    烹飪時間:36分鐘基圍蝦沙鍋粥是一款口味特別好喝的粥類,對於喜歡喝粥的朋友們,可以好好嘗試一下這款粥,一定會有不一樣的體驗和感受。當你心情不好的時候,當你什麼事情都...
純味梅豆炒基圍蝦怎麼做好吃
2020-06-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:8分鐘基圍蝦和梅豆的搭配組合從色調上看起來生動活潑,而味道和米飯搭配起來也是確確實實的精緻,這道梅豆炒基圍蝦的菜品回溫也是能夠滿足營養的菜色佳品,製作...
美味鹹香基圍蝦怎麼做好吃
2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:250輔料紅辣椒:1只鹽:1/2茶匙蒸魚醬油:1茶匙姜茸:適量蒜茸:適量胡椒粉:適量料酒:少許具體步驟1.蝦洗淨瀝乾水分,辣椒切碎;2.鍋內熱少許油放入所有調料(除...
醬油基圍蝦怎麼做好吃
2019-11-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:250輔料蔥:適量蒜頭:適量生抽:適量老抽:適量白糖:適量麻油:適量油:適量醋:適量剁椒:適量料酒:適量具體步驟1.新鮮的基圍蝦洗淨,用牙籤剔除蝦線,倒適量...
油爆白灼基圍蝦怎麼做好吃
2021-03-15
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦:適量輔料姜:適量具體步驟1.基圍蝦洗淨剪掉須足2.油高溫燒熱下基圍蝦炸,撈出瀝乾油後再二次放油中炸後撈出3.鍋中留少量底油,炒蔥姜及幹辣椒末...
基圍蝦粥怎麼做好吃
2019-11-19
準備時間:45分鐘    烹飪時間:22分鐘主料基圍蝦:三兩大米:適量輔料蘑菇、香菇、乾貝、生菜、香菜:少量具體步驟1.將大米洗淨待用,將基圍蝦和乾貝用熱水澇一下,用蔥姜和料酒去腥。2.將幹香菇用...
萬字純釀造醬油試用報告|鹽水基圍蝦怎麼做好吃
2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:300輔料萬字醬油:2勺鹽:5糖:5醋:適量料酒:適量雞精:少許蔥、姜、蒜:適量具體步驟1.買回的活蝦先在流動水下衝洗乾淨,瀝乾2.鍋放水,放入蔥結,薑片,水滾開後...
最愛的白灼基圍蝦怎麼做好吃
2020-12-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:300輔料鹽:適量花椒:適量具體步驟1.活基圍蝦。2.鍋裡放少許水。3.放少許花椒。4.放少許鹽。5.煮至蝦變紅色,在煮1分鐘。6.出鍋裝盤。烹飪技巧...
好吃的香菇魚排基圍蝦怎麼做好吃
2020-04-20
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇魚排基圍蝦是一個很香很受小孩子喜歡的菜餚,製作過程很簡單,時間花的也很少,做這個菜花的心思並不多,但是作為寶媽,我覺得還是可以為小孩嘗試著做一下...
酒醉基圍蝦的做法|酒醉基圍蝦怎麼做
2024-02-05
“醉蝦,顧名思義用酒加佐料來上醉制。江浙,山東,及廣東福建沿海一帶都有這種吃法。蝦,佐料也有按地區不同有所區別。但大體上用酒來醉制性質一樣。這是一道家鄉的難忘美味,也是老饕們的最愛。因城市裡酒店飯館受衛生局要求...
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