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相關梅菜的飲食百科
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梅菜木耳肉餅的做法|梅菜木耳肉餅怎麼做
2024-01-09
食材明細主料豬肉(200g)雪菜(100g)木耳(100g)輔料生粉(一匙)鹽(一匙)糖(一匙)生抽(幾滴)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜木耳肉餅的做法步驟1、各樣材料切碎,剁均勻。2、材料攪拌均勻,放調味料。3、放蒸鍋蒸10分鐘。可以放一兩...
梅菜蒸肉蛋的做法|梅菜蒸肉蛋怎麼做
2024-02-28
食材明細主料梅菜乾(適量)五花肉(適量)輔料雞蛋(2)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜蒸肉蛋的做法步驟1、1。梅菜乾泡軟切碎用蒜片炒炒2。五花肉剁碎-------------一層梅菜一層肉鋪上(四層)大火蒸30分...
客家梅菜扣肉的做法 客家(自制)梅菜扣肉 客家梅菜扣肉怎麼做
2024-02-27
“因為調料家中已用完,沒有去買,就很簡單的做了,這是我老爸最拿手的,我只能說我學到了我老爸的百分之60吧!油而不膩,入口即化,真的好美味!”食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料蒜肉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)五香(口味)煮(工藝)一小...
梅菜豬肉鍋盔的做法|梅菜豬肉鍋盔怎麼做
2023-12-26
食材明細主料麵粉(630g)豬後腿肉(135g(28肥瘦))輔料梅乾菜(85g)蔥花(適量)白芝麻(適量)調料花椒粉(3g)五香粉(3g)鹽(11g)生抽(6g)老抽(3g)油(30g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜豬肉鍋盔的做法步驟1、600g普通麵粉,6g鹽,380ml的70度熱水,...
客家梅菜扣肉的做法|客家梅菜扣肉怎麼做
2024-01-03
“從小一直吃爸爸做得這道菜。扣肉,肥而不膩,食之軟爛醇香。梅菜色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不溼不熱,它吸收了五花肉的油和湯汁,味道立即豐富起來,五花肉又帶著梅菜的清香,彼此互相配合。”食材明細主料五花肉(750克)...
梅菜扣肉(簡單版)怎麼做好吃
2020-12-12
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料梅菜:100豬肉:500輔料油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.半肥瘦豬肉一塊洗淨備用2.將豬肉加姜氽水至僅熟3.氽好的豬肉在豬皮上用針插滿洞洞,然...
梅菜蒸排骨的做法|梅菜蒸排骨怎麼做
2023-12-26
食材明細主料排骨(適量)梅菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜蒸排骨的做法步驟1、梅菜洗淨。2、去老根。3、剁碎。4、材料如下。5、鍋子燒熱放入梅菜碎,炒幹水份...
梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎麼做
2023-12-29
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。扣肉做成小塊吃起來沒有負擔哦!”食材明細主料五花肉(400g)輔料梅乾菜(100g)調料植物油(300g)鹽(5g)蜂蜜(10g)老抽(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)梅菜扣肉的做法步...
瀏陽傳統梅菜扣肉怎麼做好吃
2021-03-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:一斤啤酒:一罐梅菜:適量紅糖:適量醬油:適量輔料具體步驟1.一斤五花肉2.放一鍋冷水3.把肉切成一大塊一大塊的便於去血水和鍋內可以很好的容納4....
常吃不膩的梅菜扣肉怎麼做好吃
2021-01-26
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500梅乾菜:60輔料醬油:適量姜:適量桂皮:適量白糖:適量幹辣椒:適量花椒:適量八角:1個陳皮:1塊具體步驟1.梅菜一袋(實耗半袋),花椒十幾粒、幹辣椒、桂皮...
土豆梅菜麥餅的做法 臨海土豆梅菜麥餅 土豆梅菜麥餅怎麼做
2024-02-23
“前個星期,又從家裡的親戚拿了點梅乾菜過來,讓我想起以前在椒江的日子,隔三差五的就去吃臨海麥餅,裡面可以有豬肉餡、土豆、梅乾菜、蔥、冷飯,還可以灌個雞蛋進去,然後跑到電影院坐著啃麥餅,要麼就從隔壁的世紀聯華買點酸奶...
廣西梅菜扣肉的做法|廣西梅菜扣肉怎麼做
2024-01-03
食材明細主料帶皮五花肉(適量)乾梅乾菜(100克)生薑(幾片)輔料鹽(2克)生抽(2克)大料(2克)白酒(2克)純淨水(適量)老抽(20克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)廣西梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋,加入白酒,生薑片大火燒開。2...
最愛的梅菜扣肉怎麼做好吃
2020-12-12
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:1000輔料油:適量鹽:適量梅乾菜:5包醬油:適量蜂蜜:適量具體步驟1.五花肉肉片收拾乾淨2.梅乾菜3.五花肉放鍋裡煮熟4.皮朝上擦乾水分,抹蜂蜜5.肉片那...
鹹燒白的做法 川味梅菜扣肉--鹹燒白 鹹燒白怎麼做
2024-02-23
食材明細主料五花肉(580g)梅乾菜(225g)輔料紅辣椒(3個)生薑(5片)大蒜頭(3瓣)八角(1個)大蔥(2根)配料料酒(2湯勺)生抽(2湯勺)老抽(1茶勺)蠔油(1茶勺)糖(1茶勺)鹽(適量)菜籽油(少許)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹燒白的做法步驟1、準備所有材...
美味的梅菜蒸排骨怎麼做好吃
2021-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料梅乾菜:適量指排:1斤輔料生薑:適量粗鹽:適量具體步驟1.梅菜洗淨,在冷水中浸泡半個鐘點以上,取出,瀝乾水份;排骨切成一指長的塊狀;生薑拍碎,切末兒。2.油鍋燒熱...
梅菜木耳煎肉餅的做法|梅菜木耳煎肉餅怎麼做
2024-01-01
“本來想簡單蒸肉餅的,剁好後改變了主意,用煎的,更香口,女兒一下子吃了5個。”食材明細主料梅頭肉(750g)惠州梅菜(4瓣)幹木耳(10g)輔料味極鮮醬油(1.5大匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)糖(1.5茶匙)玉米油(適量)小蔥(1小把)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗...
超級下飯的梅菜扣肉的做法|超級下飯的梅菜扣肉怎麼做
2024-01-07
“過節的時候,全家人一起上飯店聚餐,其中一道菜特別受歡迎,就是梅菜扣肉。看見家人們這麼愛吃,我回家就買了4斤五花肉和好幾包的梅乾菜,製作了這款梅菜扣肉。由於做的多,分兩次蒸的,足足用了一下午的時間,然後分別發放到老爸,...
梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——節日、宴客好選擇 梅菜扣肉怎麼做
2024-02-25
“梅菜扣肉是很有受歡迎的特色菜品,其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香,是宴客聚會,年節家宴的一道上檔次的菜品,可提前做出放置冰箱,需要時上鍋蒸透即可。”食材明細主料帶皮五花肉(500...
梅菜米粉肉的做法|梅菜米粉肉怎麼做
2024-02-26
“兒子特喜歡吃粉蒸肉,隔段日子我就會為他蒸上一碗,一次量不能太多,少吃多有味嘛。每次總要做出不同配料,不同口味的米粉肉。滿以為他不喜歡的略帶肥一些的肉肉,經過醃製後,入味不說,還特別的嫩。每次的蒸肉,除了剩下少許配菜...
梅菜蒸扣肉的做法|梅菜蒸扣肉怎麼做
2024-02-29
食材明細主料五花肉(適量)梅菜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)麥芽糖水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)梅菜蒸扣肉的做法步驟1、將梅菜葉一片片撕開浸泡,再用清水反覆沖洗乾淨,切小段備用。2...
簡單健康的梅菜扣肉怎麼做好吃
2021-01-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梅菜:400五花肉:500輔料豬油:1大勺雞精:適量大蒜:適量鹽:適量白糖:適量五香粉:少許料酒2勺:2勺具體步驟1.材料:梅菜400克五花肉500克大蒜一小瓣豬油一大勺...
梅菜鮮肉包的做法|梅菜鮮肉包怎麼做
2024-01-02
食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉(適量)蔥(適量)麵粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜鮮肉包的做法步驟1、麵粉加發酵粉用溫水和成麵糰,...
梅菜筍乾大肉包的做法|梅菜筍乾大肉包怎麼做
2024-02-27
食材明細主料梅乾菜(四顆(小))豬肉末(500g)筍乾(適量(泡發))雞蛋(一隻)中筋麵粉(300g)乾酵母(3g)清水(適量)溫水(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)豬油(適量)配料白糖(5g(加入麵粉中))鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
梅菜木耳蒸肉餅的做法|梅菜木耳蒸肉餅怎麼做
2024-01-01
食材明細主料梅頭肉(560g)惠州梅菜(2片)壓縮木耳(1小盒)輔料生抽(1.5大匙)糖(1茶匙)生粉(1茶匙)料酒(2茶匙)雞蛋(1個)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜木耳蒸肉餅的做法步驟1、惠州梅菜泡洗淨。2、木耳泡發洗淨。3、梅頭肉用水衝...
梅菜肉包子的做法|梅菜肉包子怎麼做
2023-12-30
“最愛梅菜肉包了,而且不愛肥肉餡,就喜歡瘦肉餡噠,哈哈,好吃不油膩。”食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉餡(適量)中筋粉(適量)老面(適量)鹼面(一撮)輔料薑末(少許)小蔥(少許)味極鮮(少許)黃豆醬油(少許)紅燒醬油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
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