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相關鴨子的飲食百科
相關鴨子的飲食百科
魔芋燒鴨子的做法|魔芋燒鴨子怎麼做
2023-12-26
“魔芋被鴨子的肉香完全浸潤,美味的一道家常菜。”食材明細主料鴨肉(800g)魔芋(500g)輔料小米辣(50g)青椒(50g)香菜(50g)調料姜塊(5片)蒜(2個)八角(2個)三奈(2個)花椒(1勺)鹽(適量)老抽(2勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高階(難度)魔芋燒鴨子的做法...
營養鴨子燉湯的做法怎麼做好吃
2020-03-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘寒冷的冬天,喝一碗熱乎乎的滋補湯品最好不過了!我在這裡告訴大家一款營養鴨子燉湯的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!我這裡選用的是鴨子跟石...
豆筍燒鴨子的做法|豆筍燒鴨子怎麼做
2024-03-02
食材明細主料鴨子(四分之一隻)輔料豆筍(適量)幹辣椒(五六條)新鮮紫蘇葉(適量)香菜(適量)配料香葉(適量)三奈(適量)八角(適量)草果(適量)茴香(適量)沙仁(適量)胡椒粉、(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生薑(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工...
蒸鴨子要蒸多久可以吃
2021-03-05
一個小時左右。在蒸鴨子前,去除鴨子的內臟之後將血水清洗乾淨。用食鹽將鴨子的背部搓洗一遍,放入料酒等調味品醃製。開大火蒸一個小時左右。蒸的過程中加入啤酒,可以使做出來的鴨子更加美味。鴨子除了可以蒸著吃外,還可以...
自制紅燒鴨子的做法怎麼做好吃
2020-03-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鴨肉:半隻輔料食鹽:4姜:2片八角:2個花椒:少許桂皮:1塊料酒:4老抽:5小蔥:1根具體步驟1.半片鴨洗淨瀝乾斬成塊,鍋中放入適量的水,涼水下入鴨塊,燒開後再煮約2分...
鴨子湯高壓鍋壓多久
2018-12-10
30-40分鐘。高壓鍋燉煮鴨子使其處於高溫高壓的環境中,燉煮的時間就會縮短,否則若是燉煮的時間過長會導致鴨子肉全部散落在湯中,無法夾起食用。鴨子湯中可以加入土豆、山藥、枸杞、大棗、百葉、玉米、春筍、人蔘、當歸等...
家常菜魔芋燒鴨子怎麼做好吃
2021-02-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:250魔芋:250輔料豆瓣:適量香料:適量鹽:適量料酒:適量油:適量蔥:適量姜:適量花椒:適量冰糖:適量具體步驟1.準備好所有材料,魔芋和鴨子都切小塊2.將魔芋洗...
冬至吃鴨子嗎
2018-10-15
吃。有些地區會在冬至這一天將鴨子和蘿蔔燉煮成湯食用。並且在冬至的時候,蘿蔔也是最好的蔬菜之一,很多地區也會吃。除了吃鴨子之外,最主要的傳統食物就是吃餃子,餃子有著交子之意。在冬至這一天是冬季和秋季之交,這就像是...
口味鴨子煲的做法|口味鴨子煲怎麼做
2024-02-23
“今天是媽媽的生日,做了三道菜給她嘗,一道是在奶香玉米濃湯,一道是電飯鍋悶雞腿,這兩道都發過菜譜,第三道是口味鴨煲,這三道菜超讚,蓋過爸爸做的其他菜。”食材明細主料土鴨(1個)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)蒜(適量)子...
美味養生鴨子湯怎麼做好吃
2020-06-02
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘養生鴨子湯對身體很好,鴨子肉的味道鮮美,油而不膩,是廣大美食愛好者的最佳選擇,其實,鴨子不僅僅是一道美食,它還是一個很好的保健養生食品,尤其是將其製作成...
紅油鴨子火鍋怎麼做好吃
2019-12-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:900蘿蔔:2根海鮮圓子:250洋蔥:100輔料火鍋底料:50生薑大蒜:20鹽:10雞精味精:10幹辣椒:10醋,醬油:各一勺具體步驟1.嘻嘻嘻!2.中火,鍋裡放少許油,放入薑片,放...
秋日溫補|紅燒鴨子怎麼做好吃
2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨子:半隻老薑:1塊幹辣椒:2只八角:2只冰糖:10粒輔料黃酒:小半碗生抽:4湯匙老抽:1湯匙鹽:適量具體步驟1.鴨子洗淨剁成小塊(注意鴨子尾部的腺體一定要切去,這樣做...
豬爪鴨子燉莓乾菜怎麼做好吃
2020-01-08
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬爪:二隻嫩鴨:一隻黴乾菜:若干輔料油:適量六月鮮醬:適量生抽:適量老抽:適量糖:少許生薑:一塊料酒:適量具體步驟1.豬爪,鴨子切塊洗淨;2.起油鍋,放入莓乾菜燒香,盛出...
誘人的紅燒鴨子的做法|怎麼做好吃
2020-03-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鴨肉:適量輔料金桔:適量食鹽:適量冰糖:適量姜:適量料酒:適量山楂(粉):適量小蔥:適量紅燒汁:適量植物油:適量具體步驟1.鴨肉切小塊、焯水2.撈起瀝水3.鍋中放...
芋艿枸杞鴨子湯怎麼做好吃
2020-01-04
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料活草鴨:1只芋艿:若干輔料枸杞:適量蔥姜:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.活草鴨宰殺後褪毛去內臟(可請攤主代勞),洗淨後斬大塊,放入鍋中加清水燒開後煮2分鐘撈出...
不用一滴油做美味鴨子之續版|鮮香豆豉鴨怎麼做好吃
2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料光鴨:半隻杏鮑菇:1個姜:3片小香蔥:3根八角:2個輔料老抽:少許豆豉醬:1大勺醪糟汁:3大勺糖:適量雞粉:適量具體步驟1.光鴨洗淨改刀成塊,入涼水鍋,上火,水開後,撈出光鴨,用熱水...
新鮮鴨子要蒸多久可以吃
2018-12-16
40分鐘。鴨子在蒸之前需要過水焯一下,這樣可以把鴨肉內部的血汙等髒東西去除,這樣蒸出來的鴨子就不會有太大的腥味。鴨子焯水的時候可以加入少量的料酒,這樣對於腥味的去除有很大的幫助。蒸好的鴨子吃不完的話不能儲存在...
美味的鴨子燒苦瓜怎麼做好吃
2020-06-18
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的鴨子燒苦瓜,主要由鴨子與苦瓜經過烹飪而成。苦瓜雖然有濃濃的苦味,但是苦瓜的營養豐富,含有豐富的蛋白質、多種無機鹽和維生素。其含有的苦瓜甙和...
美味燉鴨子怎麼做好吃
2021-02-10
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鴨子:1000輔料辣椒:8鹽:適量醬油:適量油:適量蔥:15姜:5具體步驟1.鴨子一隻,殺白、去內臟、洗淨。2.將鴨子放在鍋中,焯水,這是為了除去鴨子的騷味。3.焯水後的鴨...
老鴨子燉什麼最營養|最營養的搭配在這裡!
2021-02-24
在冬天或者是炎熱的夏天吃一碗老鴨湯起來的滋補效果是再好不過的了。想要燉老鴨湯的營養價值高,在食材的搭配上面,還是很有技藝性的。要一年以上的鴨子,我們才能將它給稱之為老鴨子,肉質適合以燉的方式進行烹飪。那麼老鴨...
鴨子湯可以放什麼菜
2018-11-15
筍尖、白菜、冬瓜、胡蘿蔔、山藥、玉米、海帶、白蘿蔔、蟲草、枸杞、紅棗等。在燉煮鴨子湯時可以放入各種自己喜歡的食材,這樣既可以豐富鴨子的食用口感及味道,也可以提高鴨子湯的食用價值等等。鴨子中含有各種有益成分...
自制美味的滷鴨子怎麼做好吃
2020-03-12
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料板鴨:800輔料紅燒汁:2勺料酒:2勺白糖:適量八果:適量桂皮:適量香葉:適量鹽:適量辣椒粉:適量具體步驟洗乾淨鴨子、去除皮上的一些油脂切成大塊放開水裡焯一...
燒鴨子的做法|燒鴨子怎麼做
2024-01-28
“送飯必不可少,超級辣!”食材明細主料鴨(四分之一)青尖椒(適量)芹菜(一顆)輔料泡椒(適量)小紅尖椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)蒜苗(一顆)香葉(二片)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鴨子的做法步驟1、鴨四分之一隻,蒜苗一顆,芹菜一顆,青...
無花果鴨子湯的做法|無花果鴨子湯怎麼做
2024-02-26
“用無花果燉出來的湯不但有微微的甘甜味兒同時還帶點淡淡的果香味兒!無花果具有很高的營養價值,而夏季也正是食用無花果的季節,所以今天給大家上一道無花果燉鴨子湯。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料無花果(一斤)配料蔥(四段)姜...
滋補紫蘇燴鴨子怎麼做好吃
2020-06-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紫蘇燴鴨子是一道由紫蘇和鴨肉共同烹飪而成的美食,紫蘇有很高的營養價值,含有豐富的礦物質和纖維,並且維生素含量也高,而鴨子有著清熱解毒的功效,可以增強...
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