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“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料腐竹（半斤）木耳（200克）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1個）小米辣（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料嫩藕：500五花肉餡：500糯米：300輔料鹽：6味精：3薑末：10白胡椒粉：4白糖：2水澱粉：適量枸杞：適量清水：20具體步驟1.嫩藕去皮，用蔬果處理器磨成細末；2.加入五花肉餡、姜...

糖醋鯉魚、醬燒炸排骨、醬豬蹄、小雞燉蘑菇、花開富貴、香菇油菜、燈籠茄子等。醬燒排骨製作的食材為排骨、蔥姜、香葉、料酒、冰糖、醬油、食用油等。排骨在烹飪之前，需要放在冷水中沖洗，再冷水下鍋進行焯燙，焯燙過程中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料面：適量水：適量輔料香油或其他炒熟的油：半小碗香菜：2棵黃瓜：1根芝麻醬：3勺花生醬：2勺醋：2勺大料煮水：1小碗蒜泥：2勺花生碎：1勺具體步驟1.1.和麵，稍硬些。醒面（...

“若愫年夜飯每一葉蔬菜，每一顆果實裡面都蘊藏著真實的生活一家人的年味在煎炒烹煮中創造出不一樣的年夜食單用團圓的味道抒發濃濃愛意。”食材明細主料鮮藕（適量）細手擀麵（適量）西紅柿（適量）輔料芹菜末（適量）調料果蔬粉（適量）澱...

更歲交子，吉祥如意。餃子是中國的傳統美食，也是北方地區常見的主食。餃子的餡料多樣，包括豬肉餡餃子、牛肉餡餃子、魚肉餡餃子、雞蛋韭菜餡餃子、三鮮餡餃子等。餃子的烹飪方式多樣，可以直接放入沸水中煮熟食用，可以放入蒸...

寓意吉祥如意，幸福安康。蝦與哈諧音，寓意著新的一年每天樂呵呵，象徵開開心心，幸福安康。又因為蝦的顏色接近紅色，紅色代表著喜慶與吉祥，有著紅紅火火，喜氣洋洋的美好寓意。花開富貴蝦這道菜是用蝦做成的，有著富貴吉祥，生活美滿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬手：900西蘭花：250杭椒：200小紅尖椒：50輔料姜：10蔥段：20花椒：10粒八角：3個鹽：5雞精：2白糖：2十三香：2料酒：15ml蜂蜜：5ml美極鮮味汁：10ml水澱粉：適量花生油：30ml清水：適...

食材明細主料雞胸肉（適量）黃瓜（適量）輔料沙拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年夜飯的做法步驟1、黃瓜切段，挖掉心，要慢慢來哦2、雞胸肉煮熟切碎與黃瓜碎沙拉醬拌勻3、排盤...

剪開蝦殼，在蝦上鋪滿蒜末，將蝦放在粉絲上，擺成一圈，蒸一段時間。蒸時要注意用冷水上鍋，這樣可以減少水分的流失，更大程度的儲存蝦的成分物質，在蝦上可以撒適量的蔥花和小米椒，不僅可以起到裝飾的作用，還可以使做出來的蝦味道更...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料熟豬耳朵（1個）黃瓜（2個）香菜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）美極鮮（適量）糖（適...

湖南、湖北。年夜飯我國大部分地區會在除夕的晚上吃，不過也要大年七年級一大早就起來吃。吃年夜飯的時候最好是全家人都到齊，有家裡人因為有事沒有回來則需要留下一個作為和一套餐具，這樣具有一家人團團圓圓的寓意。吃年夜...

“新年開運菜&花開富貴。提前祝大家春節快樂，新的一年，大富大貴，萬事順意。花開富貴1）食材：白蘿蔔半個，豬肉150g，冬筍1個，蔥姜適量，青豆玉米少許，胡蘿蔔1小段。2）調料：鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，雞汁，鮑魚汁，生抽。3）製作：豬肉糜用料酒和胡椒粉...

食材明細主料豬五花肉（適量（大塊））梅菜乾（適量）醬油（適量）輔料料酒（適量）黑芝麻牛油果油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、準備食材2、大塊五花肉焯水、淋幹水；3、；鍋底加入黑芝麻牛油果油，炸掉肉中多餘...

“年夜飯上一道好吃不胖的低脂素菜，蠔油香菇青菜食材：青菜250克（4棵），新鮮香菇7朵。調料：1，鹽5克，雞精2克，植物油1小勺，2，制把”食材明細主料青菜（4顆）香菇（8只）輔料澱粉（1小勺）調料白糖（適量）雞精（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分...

新年是闔家團圓的日子，而美食是這節日裡必不可少的。面對各色誘人的美食大家都沒有抵抗力，不免吃多，而肉食一般是餐桌上的主菜，每逢佳節胖三斤是大家所有人的心聲。今天就給大家介紹幾道美味的素菜，讓大家在新年裡吃的健康...

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒獅子頭的做法步驟1、肉餡中加入所有調料，幹辣椒除外...

1、吃雞，寓意著有生計。2、吃魚，寓意著富足，年年有餘。3、吃生菜，寓意著生財。4、吃炒腐竹，寓意著富足。5、吃炒筍乾，寓意著節節高，期盼有個好口彩。6、吃魚肉圓，寓意著團團圓圓。7、吃蛋餃，蛋餃顏色金黃，形狀和元寶相似，寓意著...

“奔四年紀的人開始注重健康高於口感，小盆友出世後，家裡也杜絕了味精雞精，少油無水的甘醇香美的蜜汁排骨，年夜飯的首選”食材明細主料排骨（500g）洋蔥（15g）輔料生抽（25g）米酒（15g）蜂蜜（15g）醋（15g）油（20g）冰糖粉（15g）老抽（5g）鹹甜（口味）燉（工藝）...

“每次看到雨後的彩虹，心裡總是滿滿的感動和喜悅。將美麗的彩虹搬上餐桌，也是一直以來想要嘗試的。這道“薄底彩虹pizza”，終於讓我實現了長久以來的願望。7種不同的蔬菜和水果，7種不同的味道，不同的口感，不同的體驗，在一張...

“年夜飯，必不可少的食材中一定有魚，有魚則“年年有餘”。清蒸全魚是最受歡迎的，有頭有尾，意味著來年風調雨順。鬥鯧魚清蒸是家人最喜歡的，清甜細嫩，魚肉厚實，老小皆宜。在潮汕，老祖宗還留下一個規矩，吃清蒸全魚時，翻魚時不叫翻...

“這道菜屬於魯菜。特別適合年夜飯。”食材明細主料鱸魚（1.2千克）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）香菇（三朵）綠尖椒（1根）輔料料酒（1湯匙（蒸魚））鹽（適量（醃製+蒸魚））胡椒粉（適量（蒸魚））蒸魚豉油（2湯匙（蒸魚））魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孔雀開屏魚的...

“寓意富貴花開，甜甜蜜蜜，節節高升。”食材明細主料糯米（1斤）輔料葡萄乾（100g）枸杞（20g）紅棗（適量）蜜棗（幾個）核桃（幾個）豆沙餡（1包）調料白糖（100g）白酒（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牡丹八寶飯的做法步驟1、紅棗切開去核，圍成想...

“這是年夜飯裡很簡單的一道湯，一碗深藏寓意的七彩湯，清淡而營養，做法也很簡單，只是有一點點考驗刀工，但就算刀工不夠好，也不影響味道的，只是沒那麼美觀一點而已。這個湯裡用到了髮菜，它不但營養豐富，而且寓有“發財”的意思。...

火鍋、生菜、鰱魚、丸子等。大連人年夜飯大多食用火鍋，在火鍋中加入各種帶有象徵意義的菜類，如雞翅、鴨翅寓意著鵬程萬里，冬筍象徵著節節高升，年糕象徵著年年高升，生菜象徵著和氣生財，鰱魚寓意著年年有餘，各種魚丸菜丸和肉丸...