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相關日式的飲食百科
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日式照燒牛肉餅的做法|日式照燒牛肉餅怎麼做
2024-02-05
“照燒牛肉餅日本家庭中常見的,小孩子特別喜歡的料理之一。從肉餡的製作到醬汁的調配,完全自己掌握,可以放心給家人吃。”食材明細主料牛後腿肉(100G)豬後腿肉(50G)雞蛋(1/2個)麵包糠(一大勺)輔料鹽(少許)白胡椒粉(少許)白砂糖(2大匙)...
花造型飯糰的做法 日式花の造型飯糰 花造型飯糰怎麼做
2024-02-28
食材明細主料熱飯(適量)輔料柴魚片(適量)甜粟米(適量)罐頭鰻魚(適量)配料日本壽司醋(適量)海苔醬(適量)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花造型飯糰的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯(醋飯方法...
鯖魚壽司的做法 日式無腥味の鯖魚壽司(附加日本正宗照燒醬,青醬,自制醋飯做法) 鯖魚壽司怎麼做
2024-02-28
“壽司分為很多種,這種叫做握壽司,屬於江戶川壽司。正宗日本壽司一點都不會腥,因為食材的新鮮和正確的做法,只會吃出魚鮮甜滑嫩的口感。在做壽司前將手放在冰水中浸泡,在短時間之內可以降低手的溫度,冷卻手上的油脂,讓手可以...
日式豆腐味增湯的做法|日式豆腐味增湯怎麼做
2024-03-01
“味增湯----在韓國就是大醬,而日本稱之味增。味增湯味道濃郁也很鮮美,喝上一碗暖暖的渾身舒服。味增是大豆發酵而成,據說味增含有一種天然的抗氧化劑能夠預防老化。所含的一種酵素,可以將身體裡的放射線排出體外,所以對於...
洋薏米牛油果色拉的做法 洋薏米牛油果色拉搭配日式烤芝麻醬 洋薏米牛油果色拉怎麼做
2024-02-23
“這款色拉使用了洋薏米(PearlBarley),和中國傳統的薏米有區別。洋薏米其實就是去了殼的大麥,煮好後外觀很好看而且不爛有嚼勁。再加上非常健康的藜麥南瓜和牛油果,絕對是一款非常美味的色拉哦~”食材明細主料洋薏米(150g)...
日式豆腐海帶味增湯的做法|日式豆腐海帶味增湯怎麼做
2024-02-05
“味增是日本的一種調味品,類似於我們的黃豆醬,我在網上買了一袋進口的日本白味增,口感較淡,可以直接用來做出,做湯底。”食材明細主料凍豆腐(100克)海帶(70克)輔料白味噌(50克)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式豆...
日式濃湯拉麵的做法 十分鐘做成“日式濃湯拉麵”----快捷早餐(四) 日式濃湯拉麵怎麼做
2024-02-26
“用豆漿代替大骨湯,營養、味道一樣好。”食材明細主料拉麵(1小袋120g)豆漿(500g)炸雞粉(2勺)圓白菜絲(少許)豬裡脊肉(2大片)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式濃湯拉麵的做法步驟1、原材料,因為家裡的肉都是凍得,所以...
番茄雞丁的做法|番茄雞丁怎麼做
2024-02-23
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
日式大阪燒的做法|日式大阪燒怎麼做
2024-02-05
食材明細主料圓白菜(幾片)魷魚(1小塊)雞蛋(2個)麵粉(3勺)輔料木魚花(適量)烤肉醬(適量)色拉醬(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式大阪燒的做法步驟1、圓白菜切成絲,加入麵粉和魷魚丁;2、再加入雞蛋和鹽,攪拌均勻備用;3...
日式咖哩牛肉飯的做法 日式咖哩牛肉飯-簡單的暖心食物 日式咖哩牛肉飯怎麼做
2024-02-23
“日式咖哩,簡單易做但又美味,就著香香的白飯,一不小心就會吃出滿滿的幸福感哦”食材明細主料牛肉(300克)洋蔥(一個)土豆(兩個)胡蘿蔔(一個)輔料日式咖哩醬(3塊(57克))咖哩(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式咖哩牛肉飯的做法步...
日式咖哩炸豬排飯的做法|日式咖哩炸豬排飯怎麼做
2024-02-24
“嗚~我會說我為了發這個菜譜,重發了三次嗎!!!??持續崩潰的第四次,希望這次成功,並且這道菜值得。。。日式咖哩炸豬排飯是一道一定不容錯過的菜。炸得香香的大豬排,配上拌著濃濃咖哩汁,最後加上美美的白飯,總是不禁想美餐一頓。...
自制日式濃高湯的做法 【自制日式濃高湯】 自制日式濃高湯怎麼做
2024-02-05
“一直很喜歡日式料理店裡的奶白色高湯。其實,我們在家也可以自制這款湯哦~~大家一起做起來吧!”食材明細主料豬棒骨(3斤)火腿(30g左右)雞爪(5~6個)老薑(1大塊)大蔥(2段)海帶(5cm見方的5~6塊)木魚花(適量)輔料高度白酒(少許)料酒(一瓶蓋)...
日式貓飯的做法|日式貓飯怎麼做
2024-02-23
“所謂日本人的“貓飯”,指的是用白米飯和鰹魚節的碎屑混合做成的簡單飯食。大米是日本人的主食,量多價廉,而鰹魚即俗稱的柴魚,在日本也極為普通,是日本的平民食物,取鰹魚腹部的肉蒸熟、炭烤使其成為魚乾,即鰹魚節。製作“貓...
日式壽喜燒的做法 天冷吃火鍋——日式壽喜燒 日式壽喜燒怎麼做
2024-03-01
“壽喜燒,號稱是日本人品嚐頂級牛肉的最家常的吃法。想想也是,切薄片的牛肉,也就這麼吃了,也做不出牛排什麼的啊。”食材明細主料牛肉片(適量)大蔥(適量)菌菇(適量)蔬菜(適量)豆腐。(適量)輔料專用調味汁(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)一小時...
酪梨卷壽司的做法 日式水果壽司の酪梨卷壽司 酪梨卷壽司怎麼做
2024-02-28
食材明細主料熱飯(適量)出前一丁(適量)酪梨(適量)輔料淺草海苔片(適量)配料海苔醬(適量)日本壽司醋(適量)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酪梨卷壽司的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯(方法參...
日式海綿蛋糕的做法 長崎卡斯提拉(日式海綿蛋糕) 日式海綿蛋糕怎麼做
2024-02-23
“長崎卡斯提拉最早由葡萄牙的傳教士帶到日本長崎,當時稱為“來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕(pãodeCastela)”,由於口味甚佳,廣受好評,長崎人因而模仿製作,並逐漸成為長崎的特色土產。長崎卡斯提拉做法類似海綿蛋糕,咬進嘴裡那一...
日式煎南瓜的做法|日式煎南瓜怎麼做
2024-02-23
“南瓜,有醬油煮南瓜、綠豆煮南瓜、煎南瓜、南瓜糊、南瓜牛奶糊、南瓜乳酪煎餅。。。。。。各種南瓜料理。”食材明細主料南瓜(500g)輔料麻油(適量)配料麻油(適量)葡萄酒醋(適量)淡醬油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日...
日式照燒雞排飯的做法|日式照燒雞排飯怎麼做
2024-02-05
“最近不是停電就停水的節奏,讓做淘寶的我崩潰至極,一停電只能往咖啡廳裡跑,那裡的飯菜真的是吃的夠夠的了今天也木有去買菜,冰箱裡翻出兩雞腿,就這麼美好的給解決了。。。貌似兩雞腿還沒吃夠,哈哈。。。夏天人家都是要減肥...
可樂餅的做法 日式可樂餅 可樂餅怎麼做
2024-02-28
“日本人人都愛的美食“可樂餅”,雖然也和章魚燒一樣受歡迎,但是卻與章魚燒有一個很大的區別;可樂餅並不是日本的傳統食物,而是西方的舶來品。可樂餅據說是從法國傳入日本,在日本興旺發達起來,因為吃這個餅,最合適的飲料就是...
日式木瓜飯的做法|日式木瓜飯怎麼做
2024-02-29
食材明細主料木瓜(適量)米飯(適量)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)配料壽司醋(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式木瓜飯的做法步驟1、木瓜、黑芝麻、花生備用。2、蒸熟的米飯放涼後打散,加入熟的黑芝麻和壽司醋。3、攪拌均...
日式金槍魚豆腐的做法|日式金槍魚豆腐怎麼做
2024-02-24
“用丘比沙拉汁的日式口味來拌這個金槍魚豆腐,味道鮮香,口感清爽,真是一試難忘呢~~”食材明細主料嫩豆腐(適量)金槍魚罐頭(適量)輔料蔥(適量)配料丘比沙拉汁日式口味(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日式金槍魚豆腐的做法...
日式抹茶蜜豆米粉糕的做法|日式抹茶蜜豆米粉糕怎麼做
2024-02-24
“在日本,抹茶經常會和蜜紅豆在一起搭配食用。因為蜜紅豆的甜很好地彌補了抹茶的苦,而抹茶的苦也正好也是蜜紅豆吃起來不那麼膩。真的是一對好搭當呀。今天和大家分享一個製作非常簡單的,在日本也經常見到的抹茶蜜豆...
日式酸梅飯糰的做法 日式酸梅飯糰—九陽知食 日式酸梅飯糰怎麼做
2024-01-28
食材明細主料大米(300g)海苔(1張)輔料酸梅(4顆)壽司醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式酸梅飯糰的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲中煮熟2、取出一些米飯,倒入壽司醋拌勻3、在三角模具中間加入一顆梅子4、放入第二步...
日式抹茶冰淇淋的做法|日式抹茶冰淇淋怎麼做
2024-02-27
“夏日裡的一抹綠色,清新如風,那是抹茶的味道。濃濃的奶香卷著絲絲的甜在舌尖上舞蹈,品味後還餘下一抹沁人心脾的茶香在口腔裡徘徊......”食材明細主料蛋黃(2個)抹茶粉(15克)純牛奶(200毫升)玉米澱粉(15克)淡奶油(150毫升)白砂糖(8...
日式巧克力菠蘿包的做法|日式巧克力菠蘿包怎麼做
2024-02-01
“說到日式菠蘿包,很多人都不知道說的是什麼,其實日式菠蘿包的麵糰和原味菠蘿包是一樣的,只是在菠蘿皮的製作過程中,多了一道滾砂糖的手續,使得日式菠蘿包品嚐起來比原味的菠蘿包口感來得硬脆一些,還有點點的砂糖顆粒融化在...
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