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相關中秋月餅的飲食百科
相關中秋月餅的飲食百科
黑白芝麻冰皮月餅的做法 迎接中秋月餅熱身@@黑白芝麻冰皮月餅 黑白芝麻冰皮月餅怎麼做
2024-02-29
“這個冰皮月餅是我今年的第一個月餅,選擇要做這個月餅,只是好奇它的味道,做法也簡單,順便熱熱身,就嘗試做。雖然做的很醜,不過味道很香。很喜歡淡淡的芝麻香味。”食材明細主料黑芝麻(25克)白芝麻(25克)輔料糕粉(150克)糖粉(60克)...
中秋月餅都有什麼餡的
2018-01-06
到了中秋節的時候,是一個團圓的日子,不過在中秋節的時候,大家都會吃月餅。畢竟這也是老祖宗留下來的一個傳統習俗了。現在月餅的種類已經有很多,中秋月餅都有什麼餡的比較常見?一起來了解一下。中秋月餅都有什麼餡的比較...
果凍月餅的做法 迎接中秋月餅熱身@@豔麗果凍月餅 果凍月餅怎麼做
2024-02-29
“中秋節快到了,商場裡各種各樣的月餅看的眼花繚亂。今天純粹是為了好玩做了果凍月餅。繽紛的色彩,爽爽滑滑,口感也不錯。”食材明細主料燕菜精(2茶匙)輔料清水(450毫升)椰漿(50毫升)牛奶(1湯匙)香蘭葉(適量)食用色素(適量)配料糖(50...
古法雞仔餅|中秋月餅怎麼做好吃
2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瓜子:適量糕粉:200麵粉:500肥肉頭:500冰肉:1000輔料南乳:適量麥芽糖:300鹼水:少許植物油:125蒜蓉:少許胡椒粉:適量白酒:40砂糖:500芝麻:150鹽:10白糖:100具體步驟1.醃...
可口的中秋月餅怎麼做好吃
2020-07-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料轉化糖:150乾麵粉:10玉米油:50中筋麵粉:200輔料餡料:適量奶粉:10梘水:3雞蛋:1個具體步驟1.材料2.轉化糖漿加梘水和玉米油攪拌均勻後加麵粉和奶粉,和成麵糰...
中秋月餅|巧克力椰蓉乳酪蔓越莓月餅
2024-01-05
“此款月餅巧克力味濃郁,椰蓉乳酪餡兒香氣四溢散滿整個口腔,一點都不覺得膩哦~這款月餅皮非常好吃,所以皮餡比例按照2:3包的,用的50g的模具,方子的量能做30個。喜歡的趕緊造起來吧!餡料自己愛吃什麼做什麼,我還做了些奶香紫薯...
中秋月餅分類有哪些
2018-01-06
在每年的中秋節都有這樣一個習俗就是吃月餅,月餅又稱豐收餅最初是加月餅,用來祭拜月神,後來經過我國的長久演化到了如今中秋節吃月餅是我國的必有習俗,今天我們來聊一聊中秋月餅分類。中秋月餅分類根據我國傳統可將月餅按...
中秋月餅有什麼餡
2017-12-31
八月十五,月兒圓,中秋節是我國傳統節日,在此佳節中大家都會聚在一起,賞月亮吃月餅,尤其是吃月餅由於各個地區的差異導致了月餅也有著各種各樣的餡,那麼大家知道中中秋月餅有什麼餡嗎?中秋月餅有什麼餡1.五仁月餅五仁月餅是...
紅豆月餅餡的做法 中秋月餅餡——紅豆餡 紅豆月餅餡怎麼做
2024-02-05
“心血來潮就把紅豆給泡上了,做了點紅豆餡,可能是因為用了破壁機的原因,豆沙被打得很細膩,成品也是很滿意,想想今年的中秋月餅肯定能比去年做的好吃!紅豆餡當然不只是可以做月餅,平常做千層麵餅,或者做麵包時都可以用的!柳州現...
鳳梨餡的做法 鳳梨餡---不能錯過的中秋月餅內餡 鳳梨餡怎麼做
2024-02-24
“快到中秋了,雖然很忙,但魚還是抽空做了鳳梨內餡....自己做的餡料,不但少油,並且衛生、料足,最重要的是可按家人口味來調配。”食材明細主料鳳梨(1500克)冬瓜(1800克)輔料白砂糖(110克)麥芽糖(110克)配料檸檬(適量)甜味(口味)炒(工藝)三...
咖啡綠茶白巧克力冰皮月餅|中秋月餅怎麼做好吃
2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料餅皮原料:冰皮月餅粉:200綠茶餡:500白巧克力:300輔料清水:320白糖:50純咖啡粉:10色拉油:40具體步驟1.材料:餅皮原料(冰皮月餅粉200克、白糖50克、純咖啡粉10克...
“嫦娥奔月”|引年輕人尖叫,日威打響中秋月餅大戰第一槍
2018-02-26
6月20日,日威食品一年一度的經銷商大會在江西南昌隆重舉行。此次大會的主題為“匠心真味,家的味道”,不僅體現了日威食品對月餅製作的不變匠心,更是日威對中秋佳節的深度詮釋。此次訂貨會上,日威正式推出了全新的“雙新戰...
香港中秋月餅有哪些種類|其他地區中秋吃什麼月餅
2018-01-06
中秋節是每年一次的傳統節日,每當中秋節即將來臨的時候,很多人都喜歡囤很多月餅,不僅可以當做早餐,當做小吃零食,也可以送給親朋好友,表達一種關心和思念。對我們來說,每個地區吃的月餅都是不一樣的,香港中秋月餅有哪些種類?...
中秋節有哪些風俗|中秋月餅有什麼種類
2017-12-31
夏天快要過去,馬上就迎來傳統節日中秋節,很多小夥伴有疑問:中秋節有哪些風俗?中秋節又應該吃些什麼呢?接下來就讓我來為大家解答這兩個問題吧!一、中秋節有哪些風俗中秋節在秋季農曆八月十五,這時候的月亮在地球上看又圓...
紫薯山藥豆沙月餅的做法 免烤健康的中秋月餅-----紫薯山藥豆沙月餅 紫薯山藥豆沙月餅怎麼做
2024-02-24
“中秋一天天臨近了,做了一款比較健康的豆沙月餅,今年嘗試做了白芸豆豆沙,味道挺好,口感非常細膩,很喜歡。芸豆豆沙是自制的,如想了解詳細製作流程,請點選這裡,這篇日誌裡就簡單帶過了。這次做了紫薯月餅,也做了山藥月餅,還做了...
蜂蜜版中秋月餅的做法|蜂蜜版中秋月餅怎麼做
2024-02-05
“大多的月餅都是用轉化糖漿、糖漿甜度太高容易發胖、老媽已經很胖了、還喜歡甜食、所以就用蜂蜜試著能不能代替糖漿、試了幾次、除了不能回油其它的都還可以。五仁餡的感覺有點硬、掰開吃是酥的、其它餡都可以、軟硬...
中秋月餅品種
2017-12-24
中秋節是我們國家一個比較隆重的傳統節日了,這個節日在每年的八月十五進行,在這一天人們都會團圓在一起去慶祝這個節日的到來,而且在這一天人們會吃月餅來慶祝,現在市面上的月餅的種類還是非常多的,那麼大家知道中秋月餅品...
中秋月餅的做法|中秋月餅怎麼做
2023-12-30
“這幾天大家都在做月餅,哈哈,我也湊個熱鬧。”食材明細主料普通麵粉(155g)紅豆沙(320g)鹹蛋黃(8個)輔料轉化糖漿(95g)食用油(45g)梘水(5g)雞蛋(1顆)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)中秋月餅的做法步驟1、配料,還有食用油和麵粉。2、...
中秋月餅什麼餡的
2018-05-06
棗泥、豆沙、芝麻、五仁、鳳梨、紅豆等等。月餅是我國的傳統食物,它起源於北宋時期,經過漫長時間的演變,餡料已經非常的豐富多元化,主要的口感以甜為主。月餅流傳至今,按照不同的產地、特色文化已經分為了京式月餅、潮式月...
中秋月餅怎麼做才好吃?
2018-02-04
很快又是一年一度的中秋佳節了,中秋節是我們熟悉的傳統節日,這一節日我們通常會有吃月餅、賞月的習俗。中秋之夜也是象徵著團圓之夜,關於中秋節的詩詞也不少。月餅很美味,但是你知道月餅怎麼做才好吃嗎?我們一起來學習怎麼...
中秋月餅來歷是怎樣的|月餅怎麼儲存
2018-01-05
月餅是中秋節的時候我們國家很多地區為了慶祝中秋節的到來而吃的一種食物,這是我們國家在中秋節的時候一個特定的習慣了,其實中秋節吃月餅這種習慣在我們國家是由來已久了,那麼大家知道中秋月餅來歷是什麼嗎?平常我們中...
中秋月餅吃什麼餡
2018-02-24
豌豆餡、百合蓮蓉餡、棗泥餡、綠豆蓮子餡、香腸餡、五仁餡、豆沙餡、鳳梨餡、紫薯餡等。中秋吃月餅時,可以根據口味酌情選購。月餅也叫做月團、團圓餅等,製作的原料包括麵粉、雞蛋、各種餡料。儲存月餅時,需要將月餅密封...
酥皮月餅|中秋月餅怎麼做好吃
2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉絲:適量蘿蔔:半個中筋麵粉:2杯鮮蝦雞蛋:蝦:適量碗豆:1/3杯雞蛋:四個輔料鹽:少許水:2/3杯油:5大勺(Tablespoon)香菜:1小把Basil:少許具體步驟1.材料:中筋麵粉2杯,油5...
中秋月餅起名的來源|八月十五吃月餅的原因
2018-01-20
農曆八月中秋是我國傳統的中秋佳節,最初是上古時候對天象的崇拜,由“秋夕祭月”的活動演變而來。到了後來,漸漸形成了獨特的月餅美食文化,中秋佳節和各種月餅連在一起,和“端午吃粽子,冬至吃餃子”相似,已經成為深植在記憶中...
今年中秋月餅
2021-02-23
中秋節是我國的重要的傳統節日。而今年的中秋節有些特殊,因為那一天同時也是國慶節。如此有紀念意義的一天,當然得吃一些與眾不同的月餅,那麼今年中秋月餅吃什麼樣的好呢?一、今年中秋月餅怎麼吃我給大家推薦幾款口味特...
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