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相關麵食的飲食百科
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馬蹄鮮蝦餃的做法 花樣麵食馬蹄鮮蝦餃 馬蹄鮮蝦餃怎麼做
2024-01-01
“買了大大顆的蝦仁包餃子,孩子喜歡這種水晶餃,加入一些馬蹄碎在裡邊,吃起來脆脆的又特別鮮美很好吃。”食材明細主料小麥澱粉(90g)木薯粉(90g)鮮蝦(100g)豬肉(100g)馬蹄(100g)輔料芝麻油(10ml)蠔油(5ml)生抽(5ml)姜(5g)澱粉(5g)鹹鮮(口味)蒸(工...
花樣麵食棗花糕的做法 花樣麵食~【棗花糕】 花樣麵食棗花糕怎麼做
2024-01-07
“小時候每到快春節的前兩天,一般是臘月二十八,二十九家裡大人都會發面蒸饅頭,棗餑餑,棗花糕,還有各種造型的刺蝟,魚呀這些,我們也會幫著放棗子,揉饅頭,其實就是湊熱鬧想玩麵糰,揉的饅頭不好看,老媽都會重新揉一次,但是老媽從沒說...
麵食茄子的做法|麵食茄子怎麼做
2024-01-04
“用紫薯泥、菠菜粉發麵做一款麵食象形茄子口感柔軟膨鬆、造型可愛。”食材明細主料麵粉(適量)紫薯(1個)溫水(適量)酵母(適量)白糖(1勺)輔料菠菜粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麵食茄子的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟。2、...
花樣麵食小兔子的做法 花樣麵食|小兔子 花樣麵食小兔子怎麼做
2024-01-08
食材明細主料南瓜汁(200g)酵母(4g)輔料麵粉(320g)紅豆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裡,最低水位線,按果汁鍵。4、和好的南瓜麵糰。5、50G一個麵糰,揉成橢...
創意麵食的做法 陽光向日葵麥田—創意麵食 創意麵食怎麼做
2024-01-11
“給普通的中式麵食一點兒美感~”食材明細主料水(100克)牛奶(60克)酵母粉(5克)高筋粉(300克)輔料抹茶粉(適量)凍幹水果粉(適量)食用色素(1滴)可可粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)創意麵食的做法步驟1、將牛奶、水和酵母粉放...
年輪花捲的做法 年意濃濃年輪小麵食 年輪花捲怎麼做
2024-02-26
“又過年了,每當過年總要做些小花捲壓上窗臺,寓意吉祥富貴。”食材明細主料麵粉(1公斤)南瓜(適量)紫薯(適量)酵母(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)年輪花捲的做法步驟1、1南瓜蒸熟2、與200克麵粉加2克酵母合在一起揉成面...
螺紋面魚兒的做法 螺紋面魚兒——換個花樣吃麵食 螺紋面魚兒怎麼做
2024-02-27
“筋道的面魚兒,美味的番茄牛肉醬,是不是很搭呀?稍微花點心思,換個造型,就會有不一樣的麵食,不一樣的心情。製作可分為兩部分:面魚兒部分番茄牛肉醬部分,兩部分可以交叉進行。”食材明細主料麵粉(適量)番茄(適量)牛肉(適量)洋蔥(適量...
玫瑰花饅頭的做法 讓麵食不再單調--------玫瑰花饅頭 玫瑰花饅頭怎麼做
2024-02-25
食材明細主料麵粉(適量)輔料南瓜(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花饅頭的做法步驟1、準備好的南瓜清洗乾淨,把南瓜瓤去掉。放入鍋中蒸二十分鐘2、蒸好的南瓜去皮,放入碗中,攪拌成南瓜泥。準備好適量面...
花樣麵食繡球饅頭的做法|花樣麵食繡球饅頭怎麼做
2024-02-01
“華夏麵食花樣繁,源遠流長千千年。味美內涵更深厚,營養體魄保平安。今天來和大家分享一款經典花樣麵食——繡球饅頭。”食材明細主料普通麵粉(800g)無鋁泡打粉(4g)紫薯(適量)輔料酵母(8g)南瓜(適量)紅曲米(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小...
蕎麥冷麵的做法 夏日麵食首選——蕎麥冷麵 蕎麥冷麵怎麼做
2024-02-26
“冷麵是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥麵或小麥面(也有用玉米麵、高粱米麵、榆樹皮面的)。朝鮮族有正月初四中午,或過生日時吃冷麵的傳統。夏天吃湯麵是多苦惱,要多熱多熱,冷麵冰冰涼正合適!集鹹、甜、辣、酸多味一體,味蕾刺激呀...
紫薯肉包的做法 麵食學習之 --- 【紫薯肉包】 紫薯肉包怎麼做
2024-02-26
“製作麵食對我這個南方人來說是件不容易的事,也是一項巨大的挑戰,如果不是藉助於豐富的網路資訊,如果不是發現美食家這方學習的樂園,估計學習怎麼做麵食也只能成為水中花鏡中月,成為一個遙遠的夢了。正是有了美食家這片天...
麵食貓耳朵的做法|麵食貓耳朵怎麼做
2024-02-29
“北方面食,菜料豐富,面勁道有嚼勁,屬於湯飯。冬季吃一碗,渾身熱乎乎的,夏天吃一碗,大汗淋漓也蠻爽快!”食材明細主料麵粉(適量)蝦(適量)豆芽(適量)木耳(適量)土豆(適量)豆角(適量)瘦肉丁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵食貓耳朵...
“廢物面”的做法 家常麵食自創——“廢物面” “廢物面”怎麼做
2024-02-24
“叫“廢物面”的原因是我們家在吃這面時開的一個小玩笑啦~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料蝦子面(一份1個(一般麵食即可))輔料香腸(2條(火腿也行,愛吃的可多加))雞蛋(2個)紫菜(喜歡多少都可以)生菜(1棵)配料辣椒醬(適量)胡椒粉(按照個...
兔子的做法 花樣麵食——兔子 兔子怎麼做
2024-02-28
“現在每當回想起以前給孩子唱大白兔白又白,兩隻耳朵豎起來,愛吃蘿蔔愛吃菜,蹦蹦跳跳真可愛時,就後悔沒有給他做只小兔子,來日方長,等下次見著他的時候一定給他補上個能裝進書包裡的小兔子。”食材明細主料麵粉(150G)輔料酵母...
鮮味鍋貼的做法 【Ta|唯一喜歡的麵食】鮮味鍋貼 鮮味鍋貼怎麼做
2024-02-28
“剁的超極細膩的瘦肉,加上蝦皮的鮮美,另有韭菜的清香及香菇的濃郁,讓這款鍋貼更有味道,更香濃。。。夾一個鍋貼裹上自制的調料油,,一口咬下去鍋貼裡面的汁馬上溢位來,香香辣辣的,真是好滿足哦。。。”食材明細主料餃子皮(適量...
麻醬甜餅的做法 隨心所欲的美味麵食——簡單美味“隨變”餅 麻醬甜餅怎麼做
2024-02-28
“先不要被標題嚇著了,此“隨變”可不等於彼“隨便”哈。而是說這餅坯實在萬能,想吃什麼味道就有什麼味道,想吃什麼口感就有什麼口感。最關鍵的賣點還不是味美,而是簡單方便!尤其適合和我一樣對和麵發麵不對付的麵食“菜鳥...
花樣麵食香蕉糖果的做法 花樣麵食|香蕉糖果 花樣麵食香蕉糖果怎麼做
2024-01-08
食材明細主料油(適量)混沌皮(40張)雞蛋(1枚)輔料香蕉(2根)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食香蕉糖果的做法步驟1、混沌皮,香蕉去皮。2、雞蛋打散香蕉切條。3、把香蕉放到餛飩皮上。4、捲起來,麵皮和香蕉條的空間大一點...
西紅柿雞蛋麵的做法 簡單家常麵食------【西紅柿雞蛋麵】 西紅柿雞蛋麵怎麼做
2024-02-25
“西紅柿雞蛋麵應該是最為常見的一種麵食吃法,即是常見那也就是說會經常會出現在大家的餐桌上的一款麵食,今天炎媽也來和大家分享一下自己做的西紅柿雞蛋麵。”食材明細主料麵條(適量)雞蛋(一個)西紅柿(一個)小青菜(一把)輔料木...
香煎火腿全麥卷的做法 “麵食”香煎火腿全麥卷 香煎火腿全麥卷怎麼做
2024-01-04
食材明細主料全麥粉(適量)麵粉(適量)火腿腸(適量)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎火腿全麥卷的做法步驟1、麵粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麵糰,發酵至兩倍大。2、火腿腸...
全麥饅頭的做法 家常麵食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做
2024-02-10
“家裡還有一包全麥粉,不想做麵包了,就放到麵粉裡蒸饅頭吃,本來我就喜歡吃雜糧饅頭,豆渣饅頭啥的,正合我意,但是全麥粉不能放得太多,放多了饅頭口感太粗糙,饅頭也揉不成型,所以蒸全麥饅頭,500麵粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...
豬肉大蔥包的做法 麵食#豬肉大蔥包 豬肉大蔥包怎麼做
2024-01-03
食材明細主料豬肉餡(350g)蔥末(100g)麵粉(500g)酵母(5g)輔料生抽(2匙)料酒(2匙)植物油(50g)鹽(1匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大蔥包的做法步驟1、麵粉加酵母和成麵糰,放溫暖處發酵,用手指戳一個洞,不回縮就表示麵糰發...
羊肉餡紅皮餃子的做法 蔬菜麵食|羊肉餡紅皮餃子 羊肉餡紅皮餃子怎麼做
2024-03-01
“蔬菜麵食現在比較時尚、從我看見超市賣的彩色義大利麵、我開始學習用胡蘿蔔、南瓜、紫色橄欖、西紅柿、菠菜等做麵食。結果非常好吃、有利於吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具有獨特的魅力。”食材明細主料面...
創意兒童麵食的做法|創意兒童麵食怎麼做
2024-01-03
“今天用南瓜泥、紫薯泥創意一款兒童花樣麵食,造型獨特、顏色豔麗(無色素)、天然營養、顏值頗高、不僅增進兒童食慾,且老少皆宜。”食材明細主料高筋麵粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料南瓜泥(適量)紫薯泥(適量)白糖(2勺)原味(口味)...
玫瑰饅頭的做法 傳統麵食也驚豔——浪漫玫瑰饅頭 玫瑰饅頭怎麼做
2024-02-28
“學校的包子店做出來的東西越來越粗糙了,連我這個生長在南方不怎麼熟悉麵食的人都忍不住挑剔起來,於是,今天擼起袖子做了這樣一款別緻的小點心,真的有點出乎意料,麵食也可以這麼驚豔,材料也十分簡單,手把手教你,包會哦!”食材...
油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做
2024-02-10
“今天我好勤快啊,發了2篇菜譜,大家慢慢看啊!”食材明細主料麵條(適量)生菜(適量)大蒜(適量)油潑辣子(適量)輔料生抽(適量)醬油(適量)香醋(適量)水(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、先來調個碗汁:2湯勺生抽。2、...
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