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在生活中，我們做菜的時候除了使用食用鹽之外，也會放上一些調料來使得菜品吃起來更加美味。有不少人會使用八角桂皮這樣的調味品的。雖說每次做菜的時候，用量是非常小的。但八角桂皮的作用還是很顯著的，可以明顯地讓菜變得...

自古以來，在中國人民的飯桌上都是以豬肉為主，但其實牛肉深受著多數人的喜愛和吹捧，因為價格昂貴，豬肉成了牛肉的替代品。也正因如此，很多家庭對於牛肉的烹飪並不熟悉，到底牛肉不放花椒還是八角呢?一、牛肉不放花椒還是八角...

“立秋後肉絲瓜做菜有點變黑，口感沒有夏季的好吃，而同是絲瓜系的八角絲瓜嫩度和口感及出品的顏色與夏季沒什麼差別，做出湯來依然是鮮香、嫩滑、色澤碧綠。”食材明細主料八角絲瓜（兩根）蝦皮（一小抓）輔料蒜（適量）食用油（少許）味極...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘八角燉海帶非常的清熱解毒，冬天我非常的渴望吃上一碗八角燉海帶，我媽媽也非常的喜歡熬湯給我喝，如果是八角燉海帶那就會更美的，因為海帶營養價值很高。今...

八角是八角屬的一種非常著名的調味香料。在中藥材中我們也可以見到八角。除了在食用方面，八角還可以用作其他用途，比如製作化妝品等等。那麼你在購買八角或者儲存八角的時候，有沒有發現過八角有點白這種現象呢？八角的表面...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘八角瓜炒洋扁豆是一道非常簡單好吃的料理，八角瓜非常的嫩，洋扁豆很香，粉粉的口感非常吸引人，家常小炒可不能少了它。營養又健康，清清淡淡的老人小孩都很適...

寒冷的冬天，來一碗熱乎乎，香噴噴的燉羊肉，真算的是一件大美事了吧。羊肉是一種大補的肉，所以，身體比較虛的人，多吃點羊肉是比較好的。我們都知道，羊肉本身就帶有一股羊羶味，如果羊肉做不好的話，那股羊羶味會去不掉的，人們吃起來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘八角絲瓜作為蔬菜中的瓜類，可以做成很多美味，絲瓜湯，絲瓜煎餅等，絲瓜富有營養價值，口感細膩，有著清熱解暑的功效，八角絲瓜湯就是利用八角絲瓜做成的一道美味...

廣西、廣西等。八角主要生長於亞熱帶溫暖山谷中，分佈於廣東、廣西、福建、貴州、雲南、福建等地。其中，廣西壯族自治區藤縣八角產量是全國之首，又稱為八角之鄉；而廣西桂平市中沙鎮大容山為綠色天然無硫幹、溼貨的八角基地...

“香蘭葉磨出的粉，有一種特別的香味，我常常被這種香味所吸引，常用這種粉來做麵包。”食材明細中種麵糰麵包粉（350g）清水（200g）耐高糖酵母（2g）主麵糰麵包粉（150g）白糖（85g）清水（80g）香蘭粉（10g）奶粉（20g）耐高糖酵母（2g）鹽（4g）橄欖油（20g）清淡（口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘特有的煮法即不油膩又恨入味，即便是冷了也很好吃，八角本是人們生活中很普遍的，雞肝也是，雞肝煮八角這道菜餚亨制後，它保留了雞肝特有的味道和營養價值，又會...

八角，作為生活中日常做菜的調料劑，是必不可少的。特別是在做紅燒肉和麻辣香鍋的時候，都要用到。現在市場上有假八角和真八角兩種，不知道小夥伴們有沒有注意到，下面小編就帶大家來了解下假八角，並且告訴大家怎麼和真八角區分...

“豬頭骨配啤酒🍺也是不錯的選擇哦！”食材明細主料豬頭骨（半個）輔料黃豆醬（2匙）姜（3塊）調料花椒（適量）八角（4個）桂皮（5塊）香葉（10片）香果（2個）蠔油（3匙）醬油（2匙）胡椒粉（1匙）花生油（2匙）鹽（適量）料酒（5匙）清水（5碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

四至十一月份。八角種植的時間不一樣，開花和收穫的時間也會不同。八角分為春果和秋果兩種，春果在四月份成熟採摘，秋果主要在十月至十一月採摘。八角別名八角茴香、大茴香等，是常見的香料，呈八角形狀，主要分佈在福建、廣西、...

八角起白霜不需要處理，可以直接食用。八角上面起白霜是因為新鮮的八角上面含有水分，經過風吹日晒的就會浮現白霜，其實白霜的主要成分是葡萄糖粉，八角學名又叫茴香，茴香是草本植物，花瓣整齊，有八個角，花瓣比較厚，尖角平直，蒂柄向...

今天為大家介紹八角和桂皮，八角桂皮是我們日常生活做菜經常用的調味食品。但是有很多人傻傻的分不清八角和桂皮的區別...其實八角和桂皮很好區分，他們在外形上就有很大的區別，今天就為大家詳細的介紹八角和桂皮的區別是...

八角是我們在平時烹製菜餚時會放的一種香料，之所以叫它八角是因為它的形狀看上去有八個角，像一朵小花一樣。那你知道八角產地在哪裡嘛？平時我們烹煮哪些菜餚的時候適合放入八角這種香料呢？下面就讓小編來解開大家的疑惑，跟...

可以。八角、茴香、桂皮可以讓泡菜增加口感。八角是一種很好的配料，可以讓泡菜更加的美味。八角和草果、花椒、冰糖在醃製泡菜中不可缺少的材料，不然這醃出來的泡菜就失去了它的靈魂，味道也沒有的好。八角除了可以醃泡菜...

可以。八角有去腥羶味的作用。在燉排骨的時候要儘早下入八角，因為八角出味時間長，早點下鍋，可以使排骨更入味。八角清洗的時候不用浸泡，直接用水沖洗乾淨表面的灰塵即可。八角的味道較重，燉排骨的時候放入一兩塊即可，過多會...

都說巧婦難為無米之炊，說明想要燒出好吃的菜餚，一定要準備好各種原材料。那麼我們在平時燒菜的時候，除了主要的菜品要選好之外，其實調味料也是非常重要的。比如說桂皮和八角，就是我們在平時做一些滷菜的時候，經常要用到的香...

八角，顧名思義，是一種植物的果實，其外形長有八個角。作為中國餐飲文化中不可替代的調味料，八角是每個廚師都會使用的。那麼在家裡做飯的你，知道更多的八角用途嗎？如果不知道，不妨來聽小編來進行介紹，相信學過之後你一定會對八...

你有沒有想過如果麻辣香鍋離開了八角桂皮會怎麼樣?我們都知道在我們日常生活之中，有許多美食都離不開各種香料。因為這些香料，所以食物也變得更好吃了。可是有些小知識大家也是必須要了解的。比如說八角桂皮有沒有副作...

“前天下班時有人拉了一車糯玉米在公司門口賣一塊錢2個,超便宜啊,我買了6個,這回煮了4個,我家胖子說怎麼不多買點.......好香好糯啊”食材明細主料玉米（600克）輔料桂皮（30克）八角（20克）配料鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）...

可以。製作牛肉湯等，可以新增適量的八角，有去腥提香的效果。八角也叫做八角茴香、八角珠、八角大茴等，是常見的香料之一，主要分佈在福建、廣西、貴州、雲南等地。儲存八角時，將八角放在食品袋密封好，或是放在玻璃罐中密封好...

滷菜、燉菜。香葉八角桂皮陳皮這些香料常常用於滷料製作滷菜，比如滷雞蛋、滷鴨蛋、滷雞肉、滷鴨肉、滷鵝肉。滷製肉類時，將肉類洗淨後加入生抽、老抽、紅糖、香葉、八角、桂皮、陳皮等香料進行醃製約4小時後，開火煮開，小...