相關胖頭魚的飲食百科

“野生胖頭個頭較大，我通常把魚分段，每次燉不同口味。香菇、啤酒燒魚鮮上加鮮，啤酒不僅去腥增香，燒出魚的味道也很棒!”食材明細主料胖頭魚（1段）啤酒（500毫升）香菇（5朵）輔料蔥（20克）姜（20克）蒜（10克）八角（2粒）花椒（25粒）乾紅辣椒（3個）鹽（少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候身體不好，外婆總會去買個胖頭魚熬湯給我喝，鮮香的魚湯再配上嫩嫩的豆腐，一口湯一口魚肉一塊豆腐，真是讓小孩子無法拒絕的美食啊，就這麼不知不覺地補...

“查幹湖冬捕的紀錄片吸引了我的眼球。馬上網上下單買了兩條。三天後如數收到，立即開刀製作“侉燉魚頭”。”食材明細主料魚頭（1000g）輔料東北大醬（150g）蔥（50g）料酒（50g）醬油（25g）米醋（50g）冰糖（20g）花椒（10顆）大料（1顆）食鹽（3g）姜（50g）蒜（50...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘胖頭魚頭是絕對不可以錯過的美食哦。多吃魚頭可以補腦、補眼睛。營養價值非常的高。湯汁濃郁，聞著就讓人垂涎欲滴。魚肉也是非常爽口，入口即化，細膩的肉...

“因為實在喜歡豆瓣胖頭魚所做的菜，收藏不得法只有製成菜譜得以研究”食材明細主料排骨（適量（洗淨切段））土豆（適量）輔料蒜粒（4粒）桂皮（2片）幹辣椒（4個）八角（3個）薑片（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿...

吃魚有益於身體健康，尤其是對青少年的智力和身體的茁壯成長，市面上魚的種類繁多，比較常見的有鮁魚、刀魚、黃花魚、鯉魚、鯽魚、草魚等等。那麼，你見過胖頭魚嗎，相信大家都和小編我一樣感到好奇，不瞭解這種魚，胖頭魚怎麼做好...

食材明細主料白蘿蔔（適量）胖頭魚魚頭（適量）玉米腸（適量）生菜（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）醋（適量）味精（適量）胡椒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法步驟1、胖頭魚宰殺洗淨.2、切下魚頭,白蘿...

“胖頭魚又叫大頭魚，有溫補效果，還能起到治療耳鳴，頭暈目眩的作用，對軟化血管降低血脂以及健腦，延緩衰老都非常有好處。（本人今天魚沒煎好，多多包涵）”食材明細主料胖頭魚（適量）輔料小蔥（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）配料幹辣椒（適量）原味...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味的酥炸胖頭魚顧名思義，就是通過油炸的方式，把洗好的胖頭魚進行烹飪，看起來簡單方便，味道卻沒有絲毫的減少。而且他最大的特點就是酥脆可口，這也是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胖頭魚：適量豆腐：適量輔料大醬：適量醬油：適量薑片：適量大蔥：適量白糖：適量料酒：適量耗油：適量花椒麵：適量八角：適量具體步驟1.胖頭魚洗淨後控水，入預熱好的電餅鐺...

食材明細主料胖頭魚乾（250克）輔料肥肉丁（適量）配料蔥姜（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸胖頭魚乾的做法步驟1、主料：胖頭魚乾。2、把魚乾清洗乾淨裝入盤中，放入肥肉丁、拍鬆的薑片、蔥花、花生油。3、放...

魚類食物在我國一直深受歡迎，各種各樣的魚類菜式層出不窮，水煮魚、酸菜魚、番茄魚等等都是人們喜聞樂見的美食，那大家一直熟知的花鰱和胖頭魚一樣嗎，酸菜魚用什麼魚呢?一、花鰱和胖頭魚一樣嗎雖然這兩者的名字毫不相關，但...

“上次做得胖頭魚身子已經被我們消滅好幾天了，今天碰見賣豆腐的就買了一塊，回到家就開始忙活起來。魚頭湯做好後偷偷地先嚐了一口，哈哈，真好喝，很鮮很香”食材明細主料胖頭魚頭（一個）輔料豆腐（一塊）配料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量...

白鰱魚和胖頭魚都是我們經常會食用的魚種，兩者的長相極度的相似，很容易混淆，從而影響我們在購買的時候難以判斷。其實白鰱魚和胖頭魚的區別只要我們細心的去觀察還是可以發現的。白鰱魚和胖頭魚的區別有哪些我們要知道白...

胖頭魚頭是我們愛吃的一道菜類，營養美味的魚頭可以做成多種口味，吃起來鮮嫩香軟，魚頭部位本身營養價值十分豐富，所以吃胖頭魚頭是不錯的家常烹飪選擇。你會做胖頭魚頭嗎？胖頭魚頭的做法大全值得研究哦，下面介紹幾款胖頭魚的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘香煎胖頭魚材料簡單，製作簡單，吃起來香辣可口，外表煎的脆脆的，裡面的魚肉非常鮮嫩，而且非常有營養，是一道老人小孩有喜歡吃的菜，胖頭魚含有很高的蛋白質，可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在我們的生活中，人們每天都在迴圈的吃雞，豬，鴨，素菜，魚這些日常生活很普遍的食物，但是呢，食物是很神奇的，他們可以把一種食材變成不一樣的食物，所以呢，我今天要...

“這種魚我們這叫胖頭魚，但我知道鱅魚也叫胖頭魚，剛在百度找了一下這種魚叫沙光魚，沙光魚一年生一年死，所以都長不太大，燉起來也很容易碎。”食材明細主料胖頭魚（8條）茄子（4個（個頭比較大））輔料基本調料（適量）蔥姜香菜（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料胖頭魚（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）十三香（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒胖頭魚的做法步驟1、去除鱗片，清理內臟，清洗乾淨。2、在魚身兩...

關於魚的美食，勺子一直很喜歡魚頭。因為魚頭沒有刺，不用擔心吃到魚頭。而且魚頭也很有營養。今天勺子就給大家帶來一道美味的剁椒胖頭魚頭的做法。想必大家一定都嘴饞了吧！主料魚頭：1個剁椒：150克輔料食鹽：適量雞精：適量料酒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胖頭魚：一條輔料蔥：一根姜：三片蒜：兩半兒十三香料酒醬油鹽糖醋香菜：適量具體步驟1.1.將魚清洗乾淨，斬斷，用鹽和料酒醃二十分鐘。2.2.鍋中加油（略多一些），將...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘今天給大家分享介紹的是一道好吃的胖頭魚頭的做法哦，在我的家鄉，每逢家裡有孩子要考試了，都會做上這麼一道燉魚頭，聽說吃了會非常的聰明，圖個吉利。本來魚...

“查幹湖冬捕野生胖頭魚，魚頭太大，只好拆去骨殼燉了一半。加入黑山豬肥點的五花肉燒，味道很鮮美!”食材明細主料大胖頭魚頭（半個）五花肉（100克）輔料蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）紅杭椒（3個）綠杭椒（3個）蒜苗（少許）鹽（少許）香醋（20灰）白糖（1小勺）蠔...

“此胖頭魚非淡水的胖頭魚，這是海里的胖頭魚，當地人都這麼叫，後來我在網上查了一下，學名為矛尾復鰕虎魚，也有叫海鯰魚的，這個魚肉質肥厚鮮嫩，入口即化。今天這個胖頭魚是朋友海釣來的，北方人一般都拿來燉或者熬湯，我用了不一樣...

“新年來了，為家人、親人做一大桌團年晚宴，不可缺少的就是魚了，而且必須要全魚，寓意吉祥如意！團圓美滿！財源廣進！年年有餘！”食材明細主料胖頭魚（180克）輔料食用油（30克）醬油（1勺）生抽（1勺）料酒（2勺）鹽（25克）姜（5克）蒜（10克）蔥（20克）胡椒粉（2克）味...