豬腦怎麼做好吃

餐飲提問：

我媽想給我補身體買了豬腦回來，但是不知道咋做才好，豬腦怎麼做好吃呢？

羅羽95回答：

豬腦怎麼做好吃呢？第一步首先要將買回來的豬腦在水中浸泡，將血絲瀝乾，抽調中間的紅筋，將豬腦放到鍋中焯水，同時放入配料，再放入枸杞等，用大火熬製2-3個小時即可哦。