如何洗藍莓

洗藍莓分為以下幾個步驟：

1、用清水輕輕沖洗，此方法主要是針對野生或者自己種的，明知沒有打農藥的，最好不要洗掉表面的白色霜狀層，因為那時藍莓自身形成的果粉，含有花青素和豐富的營養物質。

2、用鹽水浸泡和沖洗，但要注意鹽水不能過濃，對於沒打農藥的，此法可以一定程度上殺死細菌和藍莓裡面的蟲子，對於打過農藥的能在一定程度上洗掉表面的農藥殘留。

3、挑揀出壞掉的果實，再用清水過一遍，防止鹽水的鹹味影響口感。