紅薯需要蒸多久

20分鐘。紅薯內含大量的澱粉所以不易蒸熟，可以用高壓鍋蒸，因為高壓鍋蒸出的紅薯口感好，而且能很好的保留紅薯的香甜。蒸好後不要直接開啟，要在鍋裡燜幾分鐘，這樣確保紅薯中心的地方熟透。最後用筷子戳一下要是沒有硬塊就蒸好了。