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火候過小或煮的時間過短。煮糯米丸子時,水開後煮10分鐘至15分鐘即可。煮糯米丸子使用的火候過小,需要增加煮制的時間。冷凍的糯米丸子,不需要解凍,直接冷水下鍋煮熟即可。煮好的糯米丸子可以直接吃,也可以新增適量的蜂蜜、白砂糖等食材一起吃。
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