臘腸煮多長時間能吃

20-30分鐘。臘腸在水裡煮需要煮熟透了才能吃，否則不衛生。煮臘腸通常用涼水下鍋煮，不要用沸水下鍋煮，沸水雖然煮的快，但是很影響臘腸的肉質。沸水會使臘腸表面的肉受熱緊急收縮，臘腸對水分也會不好吸收，這樣的熟臘腸吃起來很乾。