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2-3小時。豬肘子的肉質非常厚,表面還有一層豬皮,所以滷製豬肘子時間比較長,一般需要2-3小時豬肘子才能煮熟,而且才能軟爛。滷製豬肘子的時間越長肘子越入味,滷製好的豬肘子要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存能儲存2-3天不變質。
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