荷蘭豆焯水幾分鐘熟

兩到三分鐘。荷蘭豆焯水主要有三個目的：第一，為了殺菌消毒；第二，為了去除荷蘭豆中草酸帶來的苦味，提升清脆的口感；第三，為了使顏色變得翠綠，看起來更加美觀，從而增加食慾。荷蘭豆焯水後還需要進行烹飪，因此，焯水的時間不宜過長，兩到三分鐘即可。