自己炸的七彩蝦片是什麼做的

蝦汁和澱粉做的。七彩蝦片，在油炸的時候建議全程用小火進行煎炸，同時要不斷地用鏟子進行攪拌鍋中的七彩蝦片，這樣做是為了避免七彩蝦片出現黏鍋的現象。七彩蝦片在做好之後，要儘快進行食用，因為當放置的時間比較長了的話，就會出現不脆的現象。