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放到鹽水中浸泡。將買回來的新鮮楊梅放到盆中,再加入高濃度的鹽水浸泡。因為楊梅的表面凹凸不平,容易有很多灰塵,且楊梅比較特殊果肉中還隱藏著許多果蟲,所以簡單的沖洗無法徹底清洗乾淨,而將楊梅浸泡在濃鹽水中,可以讓果蟲自己跑出來,這樣吃起來更加的乾淨衛生。
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