包子有點酸味還能吃嗎

1、酵母菌放多了，有限的空氣不足以酵母菌繁殖，酵母菌失去活性，產生了大量酸味物質，導致包子味道發酸，因這種情況而產生的酸性物質是可以食用的。因酵母菌產生的酸味和包子變質產生的味道有一定的差別，只要不是食材變質引起的酸味，包子是可以食用的。

2、因為放在外面的時間過長，沒有冷藏在冰箱裡，沒有好好儲存，時間過久後，導致包子的麵皮和餡料發臭、發酸、有味道，這種情況下發酸的包子是不適合食用的。

3、因為餡料的問題，醋放多了導致包子發酸是可以食用的。