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冷藏儲存。春捲包好之後,可以放在塑料袋內密封,放在避光、陰涼處,最好是冰箱冷藏,可以放到冷凍層,這樣春捲能儲存更長時間。在吃冰箱裡的春捲時,要先在室內常溫解凍再食用。春捲的餡料一般是豆沙,有地區是肉做餡料,如果是肉餡不建議長期冷藏。
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