對蝦要煮幾分鐘能熟

5分鐘左右。大火把水燒滾，放入對蝦，水要漫過對蝦，當蝦體蜷縮且變成紅色後，就可以食用了。蝦體呈現U形，說明對蝦剛好熟透；若呈現是V形，說明對蝦還是生的；若呈現是O形，則說明對蝦已經煮過頭。蝦的個頭較大時，煮的時間也可以長一點。