蔓越莓餅乾需要牛奶嗎

需要。在製作餅乾的過程中，是不需要放水的，而是用牛奶代替。牛奶起到一個稀釋的作用，融合各種材料，將食材粘連在一起。製作蔓越莓餅乾時還需要黃油糖，雞蛋，以及蔓越莓幹。黃油在使用過程中也不要直接用水去煮，而是隔水加熱攪拌至融化。