雪豆燉多久才熟

1個小時左右。燉雪豆的時候不能用高壓鍋燉，用高壓鍋燉容易出現硬心的情況，直接用普通的鍋燉就可以了。雪豆購買的時候可以看一下表皮顏色，正常的雪豆是綠色的而被染色的雪豆看起來顏色發白；可以看一下雪豆的軟硬程度，新鮮的雪豆是比較捏一下會比較容易分開。